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莎媽五心級料理~蕃茄切盤

李素雲

「古早味」蕃茄切盤,是南部獨特吃番茄的方式,沾醬的特別與蕃茄組合成絕妙甜美滋味........ 現在正是(黑葉仔)蕃茄盛產期,...

食材:蕃茄、醬油膏、糖粉、薑泥、甘草粉

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蕃茄切盤佐薑泥甘草醬油膏

小Y姬

蕃茄沾醬油膏是南部特有的吃法,身為台南人,這種吃法稀鬆平常 其他地方比較常見的大多是沾梅粉 很難想像醬油膏這種東西怎麼會跟水果搭...

食材:黑柿蕃茄、甜味醬油膏、老薑泥、細砂糖、甘草粉

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