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酥脆內軟の蔥油酥厚燒餅。平底鍋烘烤做法

Onon Yeung 之英國煮婦

每一口咬下去咔滋咔滋的!外皮酥脆,裡面則鬆軟口感,油酥夾著香蔥的味道,香噴噴的味道沒法抵住!

食材:中筋粉、溫水、酵母、油、鹽、蔥切成末

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香蔥鹹酥餅乾

靜姐廚房

如果您吃膩了甜膩奶油味的餅乾,那就來個鹹酥口味的餅乾也不錯,沒有高油脂,沒有多量的糖,沒有濃濃的奶香味,更無須超高的手藝,古早味的香...

食材:低筋麵粉、食用油、鹽、水、糖、切細的蔥末、酵母粉、胡椒粉

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香酥蔥油餅(外酥內Q😊)

Ivy Yu

食材:中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、香油、鹽、胡椒、油

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香酥蔥餅

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

自己動手做蔥餅, 裡面滿滿蔥香, 外皮酥脆很有口感, 沾上自己喜歡的醬油膏及辣椒醬, 就很好吃了!

食材:中筋麵粉、熱水、鹽、冷水、白胡椒粉、蔥末、香油、豬油或沙拉油

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油酥蔥油餅

Bakey

食材:高筋面粉、溫水、沙拉油或豬油、鹽、蔥

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香酥脆~水煎蔥抓餅

不良煮婦Betty Chao

健康飲食要低油低糖低鹽,所以能少吃油就近量減少,但口感不能少,否則就沒人要吃了,對吧??這個方法保證還是能吃到外酥內嫩的口感喔~~

食材:冷凍蔥抓餅、水

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中式蔥花蛋烘酥餅(免揉麵)

🌙下班後的小廚師

中式的餅類鹹香蔥花味是最常出現的好味道,揉麵又醒麵是最費工的,等開動的時間好久;突然想吃個香酥的蔥餅怎麼辦?! 用簡單的方法來...

食材:青蔥、全蛋(常溫)、中/低筋麵粉、鮮奶(室溫稍退冰)、沙拉油(耐高溫炒油)、黑/白芝麻、鹽

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酥感手工蔥餅乾(少麵粉改良版)

阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房

超簡單成功率100,低碳可食! 堅持低糖健康高纖也要好好吃, 喜歡鹹餅乾的一定要試試看喔!

食材:奶油(植物油可)、糖粉、即食燕麥、杏仁粉、鹽、低筋麵粉、蔥花、牛奶

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蔥香酥脆-蔥油餅

Zi-Wen

簡單做出小攤販蔥油餅!蔥量依個人喜好,因為每個人接受蔥的味道不同唷~~

食材:中筋麵粉、沙拉油或豬油、量杯、蔥、桿麵棍(可用玻璃米酒灌取代)、鹽、叉子、熱水

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香酥蔥抓餅

Onon Yeung 之英國煮婦

自己做的蔥抓餅,料多而且選用橄欖油比較健康,一樣酥脆可口!

食材:高筋粉、低筋粉、橄欖油、熱水、麻油、室溫水、蔥花、鹽、胡椒粉

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香酥蔥油餅

欣欣*甜蜜食光

蔥多多的版本酥香美味 胡椒和鹽可自己調整 鹹香好吃 再加辣醬油也很棒喔!

食材:中筋麵粉、熱水、冷水、油、鹽、黑胡椒、蔥

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lanni 香酥蔥油餅

lanni幸福餐桌

蔥油餅算是國民美食很多人也都會做,作法大同小異,但手法各有不同,我也做過幾次,但前陣子看到阿芳老師的示範,覺得更簡單易做也挺好吃的!...

食材:燙麵糰:中筋麵粉、滾燙水、冷水、抹麵皮料:中筋麵粉、豬油、植物油(芥花,橄欖..皆可)、鹽、包料:蔥花

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