「蔥爆雞」的食譜與作法，共 48 道

香蔥爆雞腿肉小林

我很喜歡吃雞肉，因為雞肉含豐富的蛋白質和維他命A、C、E，而脂肪含量比起其他肉類來說，又相對較低。不管是發育期間的小孩、在意體形的人...

食材：去骨雞腿、蔥（連蔥白）、米酒、蒜、鹽、醬油、薑、糖、小辣椒🌶️、胡椒粉

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蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯 Shania 影食日嚐

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩，...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

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下酒好菜蔥爆雞胗 Mimi

食材：市售滷雞胗、蒜末、砂糖、蔥、烏醋、辣椒、醬油、水

蔥爆雞丁廚房女漢子Rita's

大火快炒出的嫩雞丁，有著蔥香、青椒、和甜椒的香氣；柔軟入味的雞丁，無論是配飯或帶便當都很適合，是道老少咸宜的家常料理。也歡迎到女漢...

食材：雞胸、洋蔥、醬油、青椒、黑胡椒粉、紅甜椒、香油、蒜頭、鹽、蔥、棕櫚糖或糖、太白粉或玉米粉、米酒、鍋邊烏醋

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蔥爆黑胡椒雞肉絲陳太太的菜菜味

太晚回家，怕來不及上菜，直接去超市買青蔥、雞肉絲及現成調味醬，輕輕鬆鬆也可以完成美味熱炒菜😍 歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美...

食材：雞肉絲（全聯買的）、三星蔥、米酒、蒜頭、鹽巴、李錦記黑胡椒肉片醬、水、沙拉油、胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉

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蔥爆雞丁炒飯 m66660000

食材：雞胸肉丁、洋蔥、醬油、蒜頭、酒、青菜、太白粉、蒜粒、白飯、糖、鹽、粗粒黑胡椒

蔥爆雞丁梁小蝶

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46255791 軟嫩的雞丁裹了層素蠔醬，散...

食材：雞里肌肉、素蠔油/醬油/水、香油、蔥、蒜

蔥爆蜜汁鮮雞塊 ching

簡單的美味從簡單烹飪開始，善用新鮮的雞胸肉來做菜，淋上蜜汁烤肉醬，經過火候加熱的提香，一盤鮮香好滋味就能上菜，尤其是吸收醬汁的蔥段更...

食材：雞胸肉、李錦記-蜜汁烤肉醬、樹薯粉、青蔥、紅辣椒、薑、食用油

蔥爆去骨雞腿排艾倫地獄廚房

簡單上手，酥脆美味的雞腿排

食材：雞腿、薑、蔥、辣椒、蒜頭、海鹽、黑胡椒粉、料理米酒

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蔥爆雞肉🐔 奇媽咪簡單廚房🍳

超下飯的蔥爆雞肉❤️ 很簡單的一道料理👍🏻 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：雞肉（柳）、蔥、醬油、蒜頭、太白粉、（黑）糖、鹽巴、白胡椒粉

蔥爆雞胸肉 Amber Cheng

雞胸肉真的是減肥好朋友所以我家冰箱常常都有雞胸肉備用但因為其它家人不可能跟著我一起吃減肥餐😂 所以還是要煮點「有味道」的雞胸肉料...

食材：雞胸肉、蔥、醬油、薑片、米酒、蒜末、太白粉、胡椒粉

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蔥爆雞肉健康美味料理

下飯又吃得健康👍

食材：雞胸肉、蔥、太白粉、蒜末、醬油、大辣椒、水、蠔油、胡椒粉

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好下飯香辣軟嫩蔥爆雞丁 Shania 影食日嚐

自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯，決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!

食材：雞胸肉、青蔥、蒜仁、紅辣椒、橄欖油、醬油、米酒、細砂糖、水、太白粉(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)

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蔥爆雞腿排炒烏龍麵 srixon

雞腿排烏龍麵葱蒜黑胡椒醬

食材：雞腿排、蔥段洋蔥蒜片

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快炒 - 蔥爆雞心廖尹嬋

早上到傳統市場，看到新鮮的雞心，之前只吃過滷味裡的雞心，這次試一下用蔥爆的口味，果然更好吃呀!!

食材：雞心、蔥、薑片、醬油、蒜片、油膏、辣椒、糖、米酒、開水、香油

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蔥爆雞腿排君君廚房

家常料理，簡單的食材，不簡單的美味，健康無負擔

食材：雞腿排、薑、蔥、醬油、水

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蔥爆雞絲🎶 凱茜媽咪の廚房

簡單的食材，料理出一道⋯ 人人喜愛的美食。就是這麼容易，熱鍋、低油炒；下飯好配菜⋯ 也可以當便當菜喔。

食材：雞肉、洋蔥、地瓜粉、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、香油

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