找到 4 道的「萬用酥皮」食譜
元寶造型鳳梨酥(不走鍾、萬用餅皮配方) ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、常溫全蛋、動物性鮮奶油、帕馬森芝士粉、低筋麵粉、高筋麵粉(關鍵)、市售土鳳梨內餡

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萬用塔皮 酥鬆口感(不回縮) ❤️手上路 手作烘焙

圖為8cm直角塔皮~~ 做配方的雙倍量,可以壓31個。 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙...

食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、烘焙杏仁粉(無可省略)

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萬用千層酥皮的做法 flora

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、冷水、無鹽奶油(裹入用)

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