找到 3 道的「萬用塔皮」食譜
萬用優格塔皮 幸福彤話

優格加入餅皮中,做成冷凍塔皮,派皮。 想吃布丁就加入布丁液, 想吃藍莓派就加入藍莓餡料。 好吃的派底就是這個~ 參考吳克己老師的配方...

食材:無塩奶油、鹽、花型不沾塔模、白砂糖、攪拌機、杏仁粉、糖粉、自製優格、低筋麵粉

萬用塔皮 酥鬆口感(不回縮) ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、烘焙杏仁粉(無可省略)

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►萬用基礎◀︎Blind Bake空塔皮 Fat but Skinny

今天要跟大家分享的是 怎麼烤空塔皮 也就是"Blind Bake" 空塔皮可以用在任何 "餡料不用烤" 的塔跟派 像是生起司蛋糕塔 ...

食材:中筋 or 低筋麵粉、奶油butter、糖、鹽、冰水

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