找到 56「 菲力 」的食譜
紅酒豬菲力(豬腰內肉)

兩個小麻吉的媽

使用台糖的豬腰內肉,低脂不油膩。使用紅酒醃漬,肉質軟嫩。連小朋友都很好入口。

食材:豬腰內肉、紅酒、鹽、玉米粉、黑胡椒粉

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迷迭香煎牛排。骰子菲力牛排!

西西烹飪筆記

如果像我不太會控火候,就用菲力牛肉來做,成功機率會大增! 起鍋前放入一小塊奶油增加香氣是小撇步! 詳見食譜 http://sisic...

食材:菲力牛排、鹽、新鮮百里香、橄欖油、奶油

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有心食譜:蒜香虱目魚菲力

郭旭英

一口咬下魚菲力香脆軟嫩,淋上青蔥香蒜醬料,讓色、香、味都提升了一個層次!煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面,魚肉才比較不容易散開喔!

食材:虱目魚菲力、蔥末、蒜末、辣椒末、米酒2、醬油、鹽

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饗瘦美味-蜂蜜檸檬香草紙包烤鱸魚菲力

饗瘦美味

舖上夏天自製的蜜檸檬,檸檬跟蜂蜜的香氣相當融合,香氣超迷人,除了泡來喝,還可以入菜唷

食材:鱸魚、蜜檸檬、香料

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饗瘦美味-煎鱸魚菲力

饗瘦美味

這個季節的柳橙香甜多汁,鱸魚排表面沾到橙汁,顯的更香甜,還有清新的果香,下次我想要試試 橙汁燒魚排 酸酸甜甜一定很討喜

食材:鹽、鱸魚

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有心食譜:洋蔥炒虱目魚菲力

郭旭英

5分鐘出好菜,簡單的清炒洋蔥搭配上軟嫩的虱目魚菲力,真是美味~洋蔥須炒到透明狀,香氣才會出來。醃製的過程中因已加入米酒提味,所以僅須...

食材:虱目魚菲力、洋蔥、米酒、黑胡椒、鹽

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小牛菲力Veal Tenderloin

廚房女漢子-Rita's

小牛肉菲利入口非常柔軟多汁,搭配煎的香軟的蒜頭和脆脆的甜椒和入口即化的小蕃茄~這真是非常享受的"ㄧ個人的晚餐"! 也歡迎到我的臉書專...

食材:澳洲小牛菲利、蒜頭、鹽、小甜椒、黑胡椒粉、小蕃茄、蒜味奶油抹醬

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有心食譜:黑木耳炒豬菲力

郭旭英

好吃又不發胖的簡易料理,豬菲力在醃的時候加少許油,可讓肉質更軟嫩喔,喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒,增加菜色喔~

食材:豬菲力肉排、黑木耳、醬油、蒜頭、米酒、薑絲、蔥

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【小磨坊】蒜香雪莉酒嫩煎豬菲力

小磨坊

食材:菲力豬排、培根、茵陳蒿、雪莉酒、A1醬、奶油、小磨坊蒜風味油

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香蒜檸檬魚菲力

CL.

夏天吃點清爽無負擔的海鮮最適合, 煮西式料理ㄧ點也不難,三步驟即搞定唷🐟🍴🍸

食材:魚排、蒜、鹽、洋蔥、義大利香料、檸檬、橄欖油、無鹽奶油

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東販小食堂:料理鐵人親授 炸菲力牛排

東販小食堂

炸牛排是一道既新奇又酷的料理,對許多人來說依然是道未品嚐過的美食,咬起來表皮酥脆、內裡鮮嫩多汁,推薦給愛吃肉又想嚐鮮的您,難得放鬆,...

食材:菲力牛肉(塊)、蛋、麵粉、麵包粉、鹽、胡椒、沙拉油、醋橘

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蘿蔔燉菲力筋

LaLa(日常裡。小確幸)

白蘿蔔吸滿牛肉與高湯精華,滋味甚好,菲力筋軟Q好入口,花時間燉上一大鍋,可以慢慢享用

食材:菲力筋、白蘿蔔、蔥、薑片、醬油、味醂、清酒、昆布柴魚高湯

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