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香菇雞湯藥膳版

吳奕璇

以前煮香菇雞湯都是簡易版 香菇加雞加水加電鍋就搞定 也一直覺得很好喝 有一次偶然喝到藥膳版香菇雞湯 不但香氣升級而且味道更有層次 便...

食材:雞腿(仿土雞)、香菇、老薑切片、桂枝、當歸、黃耆、枸杞

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鮮香菇炒蛋

銘麒媽媽

鮮香菇低脂且富含膳食纖維,營養價值備受肯定,再加上滋味鮮美,夠替菜肴增添了口感和濃郁香氣。

食材:鮮香菇、雞蛋、塩、味素、水

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奶油蘑菇海鮮焗烤飯

IRIS

食材:無鹽奶油、薄皮蝦子、蛤仔、花枝、花椰菜、法式香料、黑胡椒、塩巴、白飯

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松露蘑菇牛肉義大利麵

Love cooking

食材:橄欖油、義大利麵、牛肉、洋蔥、大蒜、蘑菇、胡蘿蔔、松露醬

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骰子肉佐蘑菇醬和Spaghetti

槑㕭

雖無秀色掩今古,荷花羞玉顔的樣貌,卻飽以我們笑顔如花綻,讚聲不停歇。

食材:厚切豬排,切小塊、蘑菇,切薄片、鹽、洋葱,切丁、胡椒、Schmand,酸奶油、清水、檸檬汁、煮好的Spaghetti、葱,切段

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「素食」香菇羹

熊霸

可以延伸多種料理 例如:飯羹、麵羹、米粉羹等等 是宴客時的功夫菜

食材:香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、素火腿、白醋、黑木耳、糖、桶筍、五香粉或沙茶粉、金針菇、水量、高麗菜、排骨酥、胡椒粉、芹菜、地瓜粉、香菜、香油

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蘑菇濃湯

evelyn

這道蘑菇湯雖然只有鹽來調味,但是也帶出了洋蔥跟蘑菇的甜味!而糖心蛋的蛋黃又讓整個湯很有味道!不妨試試看吧!

食材:蘑菇、洋蔥、雞湯塊、奶油、橄欖油、牛奶、鮮奶油、大蒜、歐芹、鹽、胡椒、糖心蛋 或水波蛋、麵粉

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鮮菇炒蒲瓜

小星星

蒲瓜本身味道清甜, 搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒, 吃起來很爽口又營養, 不敢吃紅蘿蔔的人, 都可以一口接著一口吃光光, ...

食材:蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

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素蔬什錦菇 #罐頭料理

青葉小食堂

溫潤的什錦菇與多種彩蔬拌炒,即為一道養生好料理,清爽美味、好菜上桌─【罐頭好料理,輕鬆煮】

食材:有機綜合菇(或金菇)罐頭、紅蘿蔔、鹽、玉米筍、黑木耳、甜豌豆

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百花香菇鑲肉❤電鍋小廚娘

小廚娘Olivia

偶爾來的「捲」「鑲」之類的技巧,會讓煮婦專業好感度大幅提升,厚實有彈性的香菇,加入蝦肉及豬肉混合的內餡,無論在視覺效果,或吃起來都讓...

食材:鮮香菇、蝦仁、太白粉或地瓜粉、絞肉、香菜和辣椒(裝飾用可略)、香油、香菇蠔油、米酒、清水、白胡椒粉

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奶油炒菇菇

惟波爐先生

我超喜歡吃各種菇的 把各種菇炒在一起每一口都能吃到不同的菇菇 整個就是幸福啊~~~~

食材:鴻喜菇、杏鮑菇、舞茸、蘆筍、培根、蒜頭、奶油

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簡單原味健康百菇義大利麵

Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/iNfh8a 台灣也可以算是一個菇類王國,市面上非常容易買到各種菇類,可惜還是有一些...

食材:義大利麵1人份、頂級初榨橄欖油、蒜末、辣椒、百里香、黑胡椒粒、鹽巴、荷蘭芹、各種菇類、白酒

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