找到 913「 茄子 」的食譜
炒茄子

Melanie

簡單就入味的茄子,是道很下飯的菜喔!

食材:茄子、蒜頭、蔥花、蠔油、豆瓣醬、鹽巴、水

  • 46
  • 0
  • 0
懶人料理之鹹甜好滋味:日式味增烤茄子

菲比菜好吃

茄子🍆是很常見的蔬菜,富有營養! 但滿多人不喜歡它本來的味道,今天提供給你日式的調味方法,鹹甜的好滋味,讓你的餐桌多一道異國風情的料理!

食材:茄子、味增醬、糖、醬油、味霖、白芝麻

  • 114
  • 0
  • 0
【家常菜】魚香茄子

Life & Cooking

軟趴趴又全紫色的茄子 是很多人都不敢吃的食材之一 其實茄子富含多樣的維生素與礦物質以及膳食纖維 對於心血管疾病患者有很大的幫助 且熱...

食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、番茄醬、薑末、醬油、水、米酒、太白粉水、香油

  • 122
  • 0
  • 0
超簡單懶人電子鍋-番茄牛肉湯

遊日懶妹

所有現成食材放下去,滾了就好了,為求方便,我都用冷凍包,也可以換新鮮食材,想加什麼就加什麼 可以加紅白蘿蔔 洋蔥,湯頭會更鮮甜 因為...

食材:牛肉塊、白綠花椰菜、胡椒粉、蒜頭、炒菜粉 或 鹽、番茄罐頭/新鮮蕃茄、羅頌粉、番茄醬

  • 55
  • 0
  • 0
茄子鑲肉手工菜~賣相不代表一切

奶昔珮

茄子是一個不好處理的食材,這次母親節想要做點不一樣的料理給媽媽,因此想挑戰一下,稍微有點複雜的手工菜,大家一起來試試看吧!

食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、白胡椒、糖、辣椒、香油、水、太白粉

  • 25
  • 0
  • 0
乾煸五花肉絲炒茄子

潔西卡的日日家常美味

茄子炒肉超下飯,用五花肉煸出油來再炒很會吸油的茄子更是方便。 不過今天是用中午煮涼拌茄子時順便燙好的茄子來做的,速度加快不必等...

食材:茄子、五花肉絲、醬油、糖、香油、米酒(可省略)

  • 52
  • 0
  • 1
薰衣草紫~辣油涼拌茄子 紅油涼拌茄子

潔西卡的日日家常美味

茄子超營養,有人因它口感軟爛不喜歡真是太可惜了,其實可多嘗試各種做法,也許有一天不愛吃的人也能試到喜歡的。 茄子一煮就變色,過油較...

食材:茄子、紅油辣椒醬、醬油、香油、砂糖

  • 150
  • 0
  • 0
番茄莎莎醬蒜炒茄子

Ching的美味廚房~

夏日炎炎~洋蔥跟大蒜最近盛產,價格便宜。來試試清爽、酸甜的番茄🍅莎莎醬蒜炒茄子吧!10分鐘內就可以烹煮完成,超簡單😊

食材:茄子、洋蔥、米酒、美式番茄莎莎醬、橄欖油、蒜頭、水、鹽巴、胡椒粉

  • 29
  • 0
  • 0
燙呼呼香濃豆瓣好下飯魚香茄子

Shania小廚料理。日嚐生活

每次去台菜餐廳吃飯時,我最喜歡先看看菜單上面有沒有魚香茄子這道菜了,超愛煮的軟爛的又入味的茄子,燙呼呼的超下飯~!

食材:茄子、豬絞肉、蒜仁、薑、青蔥、米酒、開水、辣豆瓣醬、砂糖、橄欖油

  • 481
  • 2
  • 1
味噌烤胖茄子

MEI HSIU

胖胖茄子汁多。 圓圓胖胖很適合用烤的方式,多汁又軟嫩,加上味噌烤過的香氣非常搭,是一道美味簡單的料理。

食材:醬油、味淋、圓茄子、味噌、蔥、洋蔥

  • 95
  • 0
  • 0
湯底香濃滿分茄子雞肉咖哩

Shania小廚料理。日嚐生活

好陣子沒有煮咖哩飯了,為了清冰箱的茄子跟怎麼煮都煮不完的甜豆筴...沒想到成果很好,湯底味道很夠好好吃!

食材:橄欖油、雞腿肉、洋蔥、咖哩塊、巧克力、馬鈴薯、甜豆莢、茄子、雞湯塊、鹽、水

  • 35
  • 1
  • 0
【簡易家常菜】梅乾菜蒸茄子

Mrs P's Kitchen

近來非常喜歡這道家常菜,簡單的茄子用蒸的方法,少油又健康。加入梅乾菜一起蒸,更具風味又好吃。超下飯又美味的家常菜,15分鐘就做到,快...

食材:梅乾菜、茄子、醬油、蒜末、糖、蔥花

  • 76
  • 0
  • 1