找到 23 道的「茄子肉醬」食譜
一鍋到底~肉燥炒茄子/ 麻辣烤肉醬便當菜 潔西卡的美味筆記

日前買了茄子煮了一次還剩下一條,翻翻冰箱似乎只有豬肉片可以搭配它。動手把肉切絲再切末,今天就做一道肉燥炒茄子吧!(加上一小匙麻辣烤肉...

食材:茄子一大條或是兩小條、豬里肌肉、米酒(今天用花雕酒醃的)、鹽、麻辣烤肉醬(或辣豆瓣醬或醬油)、青蔥切蔥花、紅蔥頭、葵花油(或自己常用的油)

茄子番茄肉醬義大利麵 Dona Kuang

食材:牛番茄、茄子、豬絞肉、蒜頭、義大利麵、番茄醬、鹽巴、黑胡椒

《李錦記年菜》下酒菜~魚香茄子醬炒雞腿肉 新手人妻 日常

七年級人妻料理的最高效率 就是要必備一些基本款醬料 還有隨時可以買到雞腿的店 不管多晚~ 隨時都可以有下酒菜囉 🍺

食材:李錦記魚香茄子醬料、雞腿肉切塊、蘿蔔絲、蔥、蒜頭

焗烤千層麵!懶人必看!番茄肉醬茄子焗烤! 上田太太

食材:碎絞肉、番茄罐頭、茄子、洋蔥、蒜泥、焗烤麵、焗烤用起司、羅勒醬、胡椒鹽、香草胡椒粉

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川味皮蛋茄子肉醬 阿肉小廚娘

拌飯拌麵都好吃! 喜歡辣的可以再加辣油調整辣度

食材:茄子、絞肉(帶皮五花肉)、蠔油、皮蛋、醬油膏、蒜末、糖、青蔥、花雕酒或米酒、九層塔、辣椒、香菜

茄子肉醬 Zeo妹的下廚樂

大人小孩都喜歡的 料理 有了它 飯可以多吃好幾碗

食材:茄子、蒜頭、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、九層塔、辣椒 不太辣的

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牛肉茄子義大利肉醬麵【紅酒帕式達】 V的餐桌食譜

台酒的紅酒帕式達,簡單用牛肉與茄子炒香,放入義大利香料搭配內附的紅酒肉醬,入麵,簡單拌炒,美味上桌。

食材:台酒紅酒帕式達、牛絞肉、水茄子(小)、義大利香料、開水、鹽

茄子味噌肉醬麵 靜姐

美國的茄子是圓茄子,肉厚紮實,跟臺灣的長型軟茄子口感差很多,如果直接炒九層塔實在不好吃,但是很適合慢燉,久煮才會軟爛,吸飽湯汁的效果...

食材:圓茄子 、豬絞肉 、味噌 、紅蘿蔔 、味霖 、蔥花 、鹽、白胡椒 、大蒜 、雞高湯 、鹽  (醃茄子用)

肉醬燉豆腐茄子(簡單版) 《瑪熙雅》

食材:板豆腐、茄子、肉醬罐頭、黑醋

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絞肉醬炒茄子黃瓜【淬釀全菜單挑戰賽】 尾章

使用淬釀好吃醬油,不好死鹹很適合快炒,絞肉先醬油炒香香在下茄子和黃瓜,無敵下飯!

食材:淬釀醬油、素蠔油、絞肉、黃瓜、茄子、米酒、糖、胡椒粉、大蒜、薑

芝士茄子肉醬千層麵 老娘

這個是老娘很少會做的一個菜!因為實在太邪惡了! 我已經把中間一層白汁刪掉 仍然需要下很多芝士才好吃,一次要大半包碎芝士 每次都食得很...

食材:牛肉碎、千層麵、黑胡椒、罐頭蕃茄、糖、茄子、鹽、洋蔥、醬油、碎芝士、料油、紅酒、水、蒜蓉、茄膏、乾百里香、香葉、新鮮迷迭香

廣達香肉醬炒茄子 「不要蔥薑蒜香菜」

食材:茄子、小黃瓜、紅蘿蔔、廣達香肉醬、醬油

(廚房𥚃的小餐桌)起士茄子雞肉捲佐青醬 oggishop annie

食材:雞胸肉、茄子、起士、海塩、迷迭香、橄欖油

窮學生吃午餐:醬燒茄子豬肉丼 吃貨窮學生的開伙日常

食材:茄子、杏鮑菇、豬里肌肉片、山茼蒿、醬油、味醂

刴椒醬豬頸肉蒸茄子 艾華斯

又來善用刴椒醬,這次用蒸的方法來煮個簡單快捷的家常小菜,夏天吃十分開胃呢~~

食材:茄子、豬頸肉、刴椒醬、糖、生粉及麻油

茄子肉醬千層麵 Beth

這是份沒有千層麵的千層麵,用茄子取代千層麵,還加了蘑菇、蕃茄、培根、蕃茄醬,多種食材造就了多層次的口感,很好吃。

食材:茄子、牛蕃茄、蘑菇、生培根、豬絞肉、五香粉、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬、起司片、披薩起司絲

茄子蕃茄肉醬義大利寬麵 愛旅遊的煮婦

正統義大利肉醬麵的主角是牛絞肉與蕃茄醬汁,而且必須慢火細燉,才能帶出食材豐富的味道。 此外,這道菜所用的麵條應是寬扁麵(tagli...

食材:義大利寬扁麵、茄子、牛蕃茄、牛絞肉、洋蔥、蒜頭、九層塔、月桂葉、起司粉、<調味料>、蕃茄義大利麵醬、義大利香料、黑胡椒、鹽巴、高湯

"時間淬釀的甘露之味"-醬香甕仔雞胸肉燉茄子 jujujuchuchu

食材:淬釀的甘露之味醬油、大蒜、橄欖油、甕仔雞胸肉、茄子、蔥

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