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英式漢堡麵包

Onon Yeung 之英國煮婦

先生很愛去傳統的 pub 裡吃漢堡,食物品質雖然比速食店的高,相對也價錢比較貴,煮婦說不如自己做比較真材實料,而且只是3分之一的價錢...

食材:高筋粉、低筋粉、鹽、糖、鮮奶、酵母、奶油、蛋

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英式蔓越莓司康

Laura's Pantry

我非常喜歡English Scones,生平第一次學做的甜點就是司康,之前常在某社團分享各式司康,博得“司康公主”名號,所以司康是我...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、海鹽、黃砂糖、奶油、鮮奶(酌量增減)、蔓越莓、雞蛋(保留少許表面裝飾)

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英式鬆餅麵包(滿福堡)

熱愛甜點的小女孩

IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!

食材:麥典麵包專用粉、速發乾酵母、糖、鹽、橄欖油、牛奶、水、玉米碎

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浪漫優雅午茶✤酥鬆英式伯爵紅茶手工餅乾✤

狐狸貓的甜蜜廚房

伯爵紅茶有的特殊香味,讓餅乾的風味更上一層樓,重點是很容易成功!無論是自己吃或送禮都很適合☻☻☻

食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、伯爵紅茶包

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獨家龍息辣肉醬- 英式農舍派

飄香筆記

這道傳統的英式料理十分簡單, 是辣到噴火的肉醬與馬鈴薯泥的完美組合, 既營養又有飽足感, 再搭配各式烤蔬菜就是一頓豐盛的晚餐啦! ...

食材:馬鈴薯泥 (約3個馬鈴薯)、牛絞肉 (1包)、甜洋蔥(切小丁)、大蒜 (切碎)、義大利麵蕃茄醬 (1杯)、辣椒醬 (也可不加)、楓糖、鹽、黑胡椒、日式麵包粉

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英式麵包布丁【超簡易甜點】

Mrs P's Kitchen

這個傳統英式甜點-麵包布丁Bread & Butter Pudding, 最適合冬天享用。上層是香脆的麵包,下面是綿綿的布丁...

食材:麵包、葡萄乾(可省略)、雞蛋、牛奶、糖、香草精、紅糖或白砂糖

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英式牧羊人蔬食派

Laura's Pantry

這個是經典英式家常菜~牧羊人派Shepherd's Pie, 一般都加羊絞肉若加牛肉就是Cottage Pie. 吃素的我們家用時蔬...

食材:橄欖油、洋蔥、馬鈴薯泥、蘑菇、奶油、胡蘿蔔、鮮奶、黃櫛瓜、海鹽+黑胡椒、西洋芹、咖哩口味老鷹嘴豆、番茄、番茄醬汁、過濾水或素高湯、鹽+黑胡椒+香料

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英式經典司康 Scones

🍯 April 手作廚房 🍳

我一直對司康頗為無感,直到上次吃到真的超!級!好!吃!的!因而才動了自己做的念頭。試了幾個配方都不滿意,直到這個配方做出來的口感完全...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油(冰的)、糖、鹽、無鋁泡打粉、檸檬汁、牛奶、蛋

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英式紅茶磅蛋糕

nozomi

香濃紅茶蛋香磅蛋糕,配個咖啡,耗個下午,35好友聊聊天也很不錯👍 這是減糖再減糖版本,很受大人喜愛,小孩子喜歡吃甜可以再淋上蜂蜜或...

食材:低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、紅茶粉、紅茶葉、熱水、泡打粉、細砂糖

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英式牛油酥餅(糖漬橙片口味)

小星星

我超喜歡牛油酥餅, 特別是在冬季,吃了濃濃的奶香味的酥餅, 感覺好幸福啊! 我之前就曾試著使用糖漬橙片做這款餅乾, 當時覺得成品不優...

食材:糖漬橙片、無鹽奶油、白砂糖、中筋麵粉

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英式馬鈴薯餅

Laura's Pantry

好久沒吃馬鈴薯了 剛好櫥櫃裡還有三顆褐色馬鈴薯 很適合做簡單味美的English Potato Cakes馬鈴薯餅 添加了英國切達起...

食材:馬鈴署、Cheddar cheese、麵粉、蔥 (切末)、奶油、鮮奶、海鹽+黑胡椒、義式香料、有機冷壓初榨橄欖油

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英式牧羊人派Shepherd's Pie

Mrs P's Kitchen

這個是經典英式家常菜-牧羊人派Shepherd's Pie,每家每戶都有不同的做法,大同小異。用羊絞肉和蕃茄煮成肉醬,再加薯蓉一起烤...

食材:羊絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛奶、罐裝蕃茄粒、奶油、蕃茄膏、蛋黃、月桂葉、雞高湯

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