找到 47 道的「苦瓜封」食譜
苦瓜肉漿封湯 口天恩親

紀錄婆婆的家常菜

食材:白苦瓜、小魚乾、薑絲、鹽

第五次魚漿料理~苦瓜鑲肉(苦瓜封) 好奇煮婦

在屏東家裡叫它苦瓜封,前天去吃了後龍黑輪伯的苦瓜封和高麗菜捲,像我做的這Size他們要賣50~60元。黑輪伯的餡料偏硬,應該是粉放很...

食材:鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

客家福菜苦瓜封肉湯 Nini

食材:胖苦瓜、豬絞肉、福菜(瓶裝濕的)

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素食苦瓜封 馝淬思

多做些可以冷凍保存,剩下的餡也可以做一些高梨菜捲唷!一餡兩用,吃法卻大不同,試試看吧!

食材:苦瓜(中小)、秀珍菇、香菇小、雞肉纖維、木耳、雞蛋、紅蘿蔔、豆腐、香菇頭、玉米粉、醬油、黑白胡椒

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苦瓜封 好奇煮婦

用媽媽教的料理感受媽媽的溫度,苦瓜封是我兒時餐桌上很常出現的料理,三年前一次長假回家時請媽媽教我做苦瓜封。 最近自己打魚漿,想起前一...

食材:青苦瓜、絞肉、香油、魚漿、鮮味炒手、紅蘿蔔、醬油、黑胡椒粉、蔥花、紅蔥酥、白胡椒粉、米酒、蒜泥、鹽、芫荽、小魚乾

苦瓜封豆鼓小魚乾湯 筱梅

食材:苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

客家苦瓜封肉 Josephine的創意料理

小時候,奶奶常用自己種的苦瓜做這道菜,邊說退火邊逼著不太敢吃的我們吞下肚... 長大後吃不到卻開始想念了,所以試著料理看看記憶中的味道 👵

食材:苦瓜、太白粉、豬絞肉、棉繩、(愛之味)蔭瓜、橄欖油、乾香菇、蒜、滷汁、蔥、清水、醬油、辣椒、米酒、蛋、冰糖、香菇水、香油

苦瓜梅乾肉封 Weihua Chen

香醇可口,客家風味,耐人尋味

食材:苦瓜、梅乾菜、絞肉、冰糖

照燒苦瓜封 Melody Tsai

鹹甜口味。帶點微苦的感覺。很下飯。超好吃。

食材:白玉苦瓜、魚漿、味霖、絞肉、醬油、香菇、香菇水、冰糖、米酒

苦瓜湯終極版有膠質苦瓜封肉湯(苦瓜鑲肉湯 Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/TyVq73 我們家真的很喜歡吃苦瓜,之前已經教過苦瓜排骨湯.鳳梨苦瓜雞湯,如果這兩種...

食材:白玉苦瓜、太白粉、豬絞肉、小魚乾、鹽、水、醬油、米酒、白胡椒粉

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苦瓜封湯 姥姥廚房

客家人所說的「封」,就是鑲物之後紅燒或燜燉的意思。苦瓜封,不油不膩清爽可口,是夏季之清涼菜品。

食材:苦瓜、絞肉、荸薺

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干貝黑木耳肉末苦瓜封(台糖安心豚) 蒂娜的廚房日常

清涼退火的苦瓜加入干貝黑木耳肉末,健康營養好滋味! 台糖安心豚的豬絞肉即使下鍋一陣子,也不會太老軟嫩扎實

食材:苦瓜、台糖安心豚豬絞肉、味精、黑木耳切絲、鹽、乾干貝、太白粉、香油、蛋白

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苦瓜封好菇菇雞丁肉【好菇道好食光】水波爐 呂馨馨樂樂廚房

苦瓜雖苦,但營養多多又可以降火氣也有美白的功效喔! 苦瓜甘甜配上好菇菇的鮮甜美味在烹調料理上是很好的組合。 日...

食材:鴻禧菇、雪白菇、香菇、苦瓜、醬油、雞丁肉、水、洋蔥、辣椒、胡椒粉、糖、太白粉、青椒

花枝漿苦瓜封 TINA太太

清爽的感覺很適合夏天,更是省時省力的電鍋料理! 原文網址:https://goo.gl/m1UovP

食材:苦瓜、紅蘿蔔絲、花枝漿、芹菜末、白醬油、黑麻油、鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉

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媽媽味苦瓜封 蔡小蓓

食材:苦瓜、蔥、鮪魚或旗魚肉、豬絞肉、黑豆鼓、鹽

苦瓜封 愛月牙

簡單又方便,魚漿在市場賣丸子的就有

食材:苦瓜、繳肉、白胡椒、魚漿、鹽、薑末、蔥

苦瓜封(苦瓜鑲肉) yi zhu

食材:苦瓜、絞肉、蝦仁、蒜末、薑末、蔥丁、米酒、醬油、鹽巴、香油、麵包粉、玉米粉、太白粉、胡椒粉

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苦瓜封 Melody

屬於夏天的清爽湯品

食材:苦瓜、五花豬絞肉、鮪魚絞肉、薑、蔥、蒜頭、芹菜

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