找到 178 道的「花雕」食譜
花雕紅燒豬小排 小陸の隨意廚房

花雕酒的酒香經醃漬滲入肉內,加上經燉煮後同樣入味的油豆腐,非常適合做便當菜或下飯的料理。 #照片因為是臨時朋友建議可上傳這邊分享,故...

食材:醬油、花雕酒、全聯豬小排、米酒、三角油豆腐、味晽、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、新鮮小辣椒(可省略)、蔥-切段(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、白胡椒粉(可省略)、八角(可省略)、月桂葉(可省略)

白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】 ❀白櫻樹的香草廚房

很喜歡舞菇脆脆的口感,日本漫畫「美味大挑戰」有一集提到「家傳寶藏」,原來是深山中的美味舞菇生長地點,可見舞菇多受人喜愛,香氣特殊、好...

食材:好菇道舞菇、切塊土雞、薑、蔥、橄欖油、蠔油、花雕酒、細砂糖

花雕雞 大叔的私人廚房

這道香氣四溢到讓人抗議的料理,配飯、配麵吃,都超級好吃的,不趕快學起來怎麼行!料理製作影片可參考大叔的私人廚房:https://ww...

食材:去骨雞腿排、洋蔥、醬油、青蔥、玉米粉、蠔油(或素蠔油)、花雕酒

花雕醉雞翼 (簡易版) 姥姥廚房

做法簡單,入味卻保持肉質嫩滑,放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材:雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

消暑開胃《花雕醉蝦》 覓食安娜

天氣越來越熱🌞 跟大家分享一道冰涼消暑的花雕醉蝦,預先做好放在冰箱,晚上拿出來就多了一道菜多方便啊🎉🎉🎉

食材:大白蝦、黃耆、枸杞、當歸、花雕酒、薑片、蔥段、蒜頭

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花雕醉雞卷(簡易電鍋版) 丁勻

食材:去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

花雕雞 蜜兒愛料理🍜

花雕酒香搭配上醬油的熗香味,讓你一口又扒上一口的飯!也可自創其他搭配蔬菜喲!

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、西洋芹、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、花雕酒、薑片、辣椒、白胡椒粉、麻油

花雕雞胸飯 蛋糕說話時

水煮了一塊雞胸,來不及想要做成什麼,就連湯汁泡著,丟了一些薑片、鹽、花雕酒與中藥材泡了一天。 後來也懶得想要怎麼變化反正是自己吃,...

食材:雞胸肉、花雕酒、鹽、當歸/人蔘片、香油、薑片

花雕蒜味蝦佐冬粉 廚房女漢子Rita's

食材:鮮白蝦、冬粉、花雕酒、紅蘿蔔絲、鹽、櫛瓜絲或高麗菜絲、醬油、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、薑、蔥、辣椒、香油

一品花雕雞~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

「色香味俱全」的一道料理,年菜做這道準沒錯了~納入口袋年菜囉

食材:去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒(醃雞肉用)、醬油(醃雞肉用)、蠔油(醃雞肉用)、白胡椒粉(醃雞肉用)、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖(細)、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗

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WMF一品花雕蝦粉絲煲_耐磨不沾平煎鍋 WMF Taiwan

食材:蝦、肉末、寬粉絲、薑片、米酒、醬油、薑末、蒜 頭、鹽、糖、花雕酒、香油、蔥花、高湯

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花雕雞 鄭佳惠

滿滿酒香,卻不油膩感。

食材:去骨雞腿、花雕酒、醬油、枸杞、蒜頭

花雕雞 Lily

本食譜以最淺顯易懂的方式,教您怎麼做出好吃的花雕雞。

食材:雞腿肉、杏鮑菇、蔥、辣椒、薑、蒜頭、醬油、味醂、花雕酒、冰糖、洋蔥

花雕雞 廚房女漢子Rita's

天氣有點涼,看著朋友送來的花雕酒,整個饞了起來,想到花雕燒雞的香,實在忍不住一定要煮一下過過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:無骨雞腿、青椒、花雕酒、紅椒、醬油、黃甜椒、鹽、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蒜頭、薑、蔥

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花雕蒸烏魚 廚房女漢子Rita's

簡單美味的家常鮮魚料理,嚐的到新鮮魚肉的美味,只要簡單的蔥薑鹽和花雕酒及少許蠔油來蒸魚,快蒸15分鐘後,淋上燒熱的香油配上花雕的香氣...

食材:新鮮烏魚帶骨、蔥、花雕酒(紹興酒亦可)、薑、蠔油、辣椒、鹽、香油

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【水波爐料理】鮮蝦豆腐羹&酒香花雕嫩雞 Shania 影食日嚐

帶有淡淡花雕酒香的軟嫩雞腿肉,將花雕湯汁淋在白飯上攪拌著吃都很美味下飯,脆彈的蝦子搭配軟嫩豆腐,間單的食材就可以讓鮮美更加分。 使用...

食材:去骨雞腿肉(切塊醃30分)、蒜仁(去膜切片)、雞蛋豆腐(切塊吸乾水份)、嫩薑片、香菇(切片)、醬油(雞肉醃醬)、青蔥(切段)、白蝦(剝殼去腸泥)、蠔油(雞肉醃醬)、醬油(花雕調味醬汁)、紅蘿蔔(切片)、青蔥(蔥綠切蔥花)、花雕酒(雞肉醃醬)、花雕酒(花雕調味醬汁)、芹菜(切段)、蒜仁(去膜切碎)、白砂糖(雞肉醃醬)、白砂糖(花雕調味醬汁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、高湯、辣豆瓣醬(花雕調味醬汁)、花雕調味醬汁、米酒、開水(花雕調味醬汁)、香油

花雕酒香嫩雞煲 Shania 影食日嚐

食材:橄欖油、蒜仁(去膜切片)、嫩薑、青蔥(切段)、香菇(切片)、雞肉塊(花雕醃醬醃1小時)、醬油 (花雕雞肉醃醬)、蠔油 (花雕雞肉醃醬)、花雕酒 (花雕雞肉醃醬)、白砂糖 (花雕雞肉醃醬)、醬油 (花雕調味醬汁)、白砂糖 (花雕調味醬汁)、花雕酒 (花雕調味醬汁)、高麗菜(切片)、芹菜(莖和菜葉分開)、紅辣椒(切段)

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花雕酒爌肉 銘麒媽媽

花雕酒香氣迷人,不讓花雕雞專美於前,用來滷肉別有一翻滋味,又喜歡電鍋料理的朋友,一起來試試😉

食材:胛心肉、細砂糖、月桂葉、醬油、八角、花雕酒、辣椒、水、蒜頭、薑片

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