找到 16 道的「舒肥牛排」食譜
舒肥牛排 不同熟度該舒肥幾度 徐大叔

影音食譜:http://bit.ly/2LmBiIv 這集我們想實驗想要吃三分或五分熟的牛排到底要舒肥幾度? 由於舒肥完後,還要煎上...

食材:肋眼牛排

舒肥 牛小排 (3cm厚)全熟 wew351

本食譜是使用舒肥機烹調出的一條小的“全熟”牛小排 ps:適合癌症病人,符合全熟 殺菌 與蛋白質需求 🙂 若可再配個綠色蔬菜更好唷!

食材:牛小排、玫瑰鹽、橄欖油、平底鍋、舒肥機、耐高溫夾鏈袋

(影音) 鍋寶 - 舒肥牛排佐紅酒醬 男人廚房1+1

食材:牛排、洋蔥、紅酒、黑胡椒粉、大蒜、巴薩米克醋、雞高湯、新鮮迷迭香、無鹽奶油

舒肥牛排 RayiHomeMade

食材:好事多Prime 紐約客牛排、蒜頭、奶油、黑胡椒粒、迷迭香、鹽、紅酒醋、橄欖油、糖、醬油

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舒肥牛小排 Erica Cheng

食材:牛小排、大蒜、橄欖油、奶油、迷迭香、小茴香、海鹽

電子鍋版舒肥牛肉/舒肥牛排 ロストビーフ 弓美在東京的小廚房

暖嫩多汁的舒肥牛肉,不一定需要買定溫計,這次分享給大家,利用家裡幾乎都有的煮飯電子鍋,做出舒肥牛肉

食材:油脂較少牛肉(自己喜歡的部位)、義大利香料、鹽、黑胡椒

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窮人電鍋舒肥牛排 陳嘉華

食材:蒜頭、家X福巨無霸牛排、玫瑰鹽

大同電鍋舒肥牛排 Jason Chen

示範影片:https://pse.is/9HU2Q 網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。 雞胸,鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。 ...

食材:牛排、蒜頭、迷迭香、油

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煎牛小排佐紅酒醬(舒肥) SHANG

食材:Prime去骨牛小排、鹽、紅酒、黑胡椒、紅蔥、糖、香料束、小牛高湯、奶油

溫控舒肥牛排餐 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

我愛吃牛排! 以前有和朋友聊過溫控舒肥烹調法,當時只覺得主婦主菜像打仗一樣,哪有時間去做溫度控款啊! 到最近和一位開餐廳的料理朋友聊...

食材:澳洲牛肋排、蒜頭、迷迭香、橄欖油、綜合研磨香料鹽、地瓜、紅蘿蔔、紅砂糖、義大利香料、辣椒粉

「只用電鍋版」NG牛排不NG舒肥牛排 袁甄甄

食材:NG牛排、小磨坊義大利香料、鹽巴、奶油、蒜頭

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電鍋做舒肥牛排(步驟簡單又美味) Kai

食材:帶骨助眼牛排、鹽巴、胡椒粉、月桂葉

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舒肥牛排 低溫烹調好簡單 柚子媽咪

食材:牛排、海鹽、真空袋或夾鏈袋

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舒肥牛排《大同複合料理無水鍋》 Mia的廚房實驗

最近超夯的舒肥(Sous Vide)料理是將食材以真空低溫長時間熟成的烹調方式。 利用《大同複合料理無水鍋》60℃ 的控溫定時功能舒...

食材:菲力牛排、玫瑰岩鹽、義式綜合香草、夾鏈袋、奶油

舒肥牛排佐義式濃縮酒醋 微糖3分甜

法式料理的牛排烹調技巧~sous vide(真空低溫烹調法) 這裡我示範在沒有專業的器具(抽真空機,恆溫水浴機...)也能做出媲美專...

食材:牛排(各部位)、黑胡椒,鹽,橄欖油、紅酒、吧薩米可醋、香草

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