找到 13 道的「腱子肉」食譜
紅燒玉米腱子肉 Yvonne Yang

如果偏好瘦一點的肉,不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉 滷煮的時間長,肉的口感不柴又會Q 加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮,整鍋上桌快又方便

食材:豬腱肉、玉米、米酒、鳥蛋、胡椒、砂糖、蒜頭片、鹽、醬油、薑片、糖、醬油膏、辣椒、太白粉、蔥、鮮味精、水

萬用鍋~紹興滷豬腱子肉 佳雯的愛妻便當

💗💗#菠菜飯糰 #紅蘿蔔花飯糰 #鮮蝦飯糰 #海苔飯糰 #乾煎豆皮 #滷白玉蘿蔔 #燙椰菜 #蛋絲 💗結束2月份最後便當文✌✌...

食材:豬腱子肉、薑片、青蔥段、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、醬汁、紹興酒、屏科大薄鹽醬油、黑龍蔭油膏、冰糖、市售滷包、老滷汁、水

香滷豬腱子肉 毛媽卡洛琳

豬腱子肉的油脂少帶有筋,適合滷煮。利用電鍋不用顧爐火,一次可以多做一些,配飯、配飯、當常備菜好吃又方便 毛媽卡洛琳。拾記歡迎來聊聊...

食材:豬腱子肉、蔥、薑、洋蔥、蒜、蕃茄、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、鹽

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番茄燉豬腱子肉 Sidney的廚房樂園

豬腱子比牛腱來的柔軟但不失Q彈感~別有另一番風味!與番茄一同燉煮~色澤漂亮~滋味更加鮮美

食材:豬腱子肉、番茄、米酒、薑片、醬油、蒜頭、水、蔥、冰糖

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蓮藕香菇湯佐白切腱子肉 大古鐵器

週末啦~擺脫繁忙的工作日,來碗活血潤肺的蓮藕湯,溫潤秋天季節,還能大口吃肉,享受一鍋兩菜帶給您的清悠生活。《大古美味食堂》推出【蓮藕...

食材:腱子肉、蓮藕、蒜末、香菇、醬油、薑片、醬油膏、水、酒、鹽

和風柚香白切腱子肉【健康廚房】 莊志琴

食材:豬腱肉、洋蔥、熟白芝麻、和風柚子醬(健康廚房)

茶香滷腱子肉 Melinda Li 料理之美好

滷一塊腱子肉,切片後可配飯或搭麵吃,或搭其他小菜做成涼拌拼盤。這次特別加了茶包,滷汁也很對味喔!吃起來不油不膩,軟嫩彈牙,又很方便料理呢!

食材:腱子肉、茶包、蔥、薑、蒜、醬油、糖、八角

零技巧復刻版腱子肉拉麵【真麵堂】 艾黎司的安心原味

為什麼我要說這是一道復刻版的腱子肉拉麵呢?因為它不是用牛肉做成的腱子肉,而湯頭也非自己經過長時間熬煮的~只要事先做好腱子肉或是買取市...

食材:真麵堂拉麵、青花椰菜、雞蛋、滷好的腱子肉片

零失敗軟Q不柴~滷腱子肉~淬釀真心食堂 艾黎司的安心原味

新手在家也能做出絕不失敗的好吃腱子肉~超好吃的腱子肉就是要Q嫩~~~這道菜的滷汁是經過反覆試驗後我覺得最香最平衡的味道~是為了先生設...

食材:豬腱子肉、米酒、淬釀醬油、蔥花、五香粉、胡椒粉、老薑片、八角、甘草、辣椒、冰糖、番茄醬、鹽巴、蠔油、水、蒜末、黑醋

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香滷腱子肉 Selina Wu

腱子肉滷好切片後的口感跟牛腱還蠻像的,雖然我會比較喜歡牛腱多一點,不過因為婆婆不吃牛肉,所以就改以豬肉代替,假裝是在吃牛腱的fu。

食材:腱子肉、蔥、薑、辣椒、滷包、洋蔥、醬油、醬油膏、米酒、糖

蘿蔔燉腱子肉 王紹緣

台灣冬天的蘿蔔又嫩又好吃,除了煮湯,燉肉也好吃.

食材:豬腱子肉、白大蘿蔔、蔥、紅蔥頭、蒜頭、八角、胡椒粉、米酒、醬油、熱水、冰糖

茶香腱子肉/大腸頭 Jenny‧食旅玩味生活札記

腱子肉就是蹄膀裡面的瘦肉(是全瘦肉喔!)是將豬前小腿去骨後所得的肉塊,肉中有許多連結組織,因此,極適合燉煮或長時間滷製,口感Q又多汁...

食材:豬腱子肉、大腸頭、醬油、細冰糖、米酒、薑片、青蔥、辣椒、八角、蒜頭、綠茶包、水

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【厚生廚房】涼拌腱子肉 厚生市集

簡易食譜~美味上桌~切片後也可配上其他滷味,做成拼盤,讓料理更有趣! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct...

食材:豬腱肉、蔥、辣椒、老薑、白芝麻、「調味」米酒、「醬料」醬油、「醬料」白糖

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