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脆皮燒肉CrispyPorkBelly

Jenn's 平凡廚房

港式燒肉香脆柔嫩! 影片步驟在這裡:https://youtu.be/bnQU1Ix5Y8I

食材:皮豬五花Pork belly、五香粉5SpicePowder、海鹽Sea salt、米酒Rice Wine、辣椒粉RedPepperPow、粗海鹽CoarseSalt

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脆皮燒肉

珊老

交給烤箱就能完成一道主菜

食材:五花肉厚約4-5公分、鹽、五香粉、砂糖、米酒、白胡椒

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脆皮燒肉

iCook 愛料理

只要把握兩個小秘訣,在家就能做出吃起來卡滋卡滋的脆皮燒肉!

食材:豬五花肉、二砂糖、鹽巴、五香粉、白胡椒粉

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零失敗小烤箱脆皮燒肉 (影片)

happeabites

製作過程中我發現訣竅只有兩個:洞戳在豬皮上密度和豬皮最重要乾爽。最後脆皮燒肉完成後一定要放涼,讓豬皮和水份蒸發,吃起來更香脆。 影...

食材:五花肉、細鹽、五香粉、胡椒粉、糖、紹興酒、粗鹽

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零失敗自家製脆皮燒肉

Roanna Yuen

零失敗免插針自家製脆皮燒肉

食材:腩肉、紹興酒、五香粉、粗鹽

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《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉

主婦CC

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋~ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪~ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒

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脆皮燒肉(舒肥版)

Amber休日食驗所

一直很想試試看,作法簡易,但蠻花時間製作的,聽到豬皮入口的酥脆聲,真是太美妙了。

食材:帶皮五花肉、鹽、檸檬汁、花椒、蒜頭、八角、肉汁、肉豆蔻、黑胡椒碎粒

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脆皮燒肉

野犬

喀滋喀滋又香又脆的豬皮,油脂滑嫩卻不油膩、豐盈多汁又美味的瘦肉,這是讓人無法忘懷的脆皮燒肉,但不用上館子,在家裡也是可以輕易做出來的...

食材:帶皮五花肉、鹽、五香粉、胡椒粉、香蒜粉、匈牙利紅椒粉(選用)、糖、紹興酒

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小烤箱料理之脆皮燒肉

Ating

直接把五花肉切成烤盤大小,用烤盤去腌更方便!

食材:五花肉(約10*20cm大)、海鹽、現磨黑胡椒、現磨白胡椒、米酒、五香粉

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免烤箱脆皮燒肉、叉燒

千千開飯La~

燒肉皮香又脆,步驟其實不複雜,真的很值得試試!👍 本想做港式叉燒,但是意外的變成日式的叉燒?!幸運的是結果莫名的好吃!😜😜😜大家快動...

食材:叉燒:胛心/梅花肉、燒肉:帶皮胛心/梅花/五花、鹽巴、五香粉、醬油、白胡椒粉、米酒、花椒粉(可略)、蠔油、糖、蜂蜜

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港式脆皮燒肉

米太廚房手記

過中秋節,用蒸焗爐試做燒肉,效果很滿意! 豬皮烤得香脆,肉肥瘦相間,香嫩有嚼勁,味道剛剛好! 歡迎到"米太廚房手記"Faceboo...

食材:豬腩肉、五香粉、鹽巴、白醋、白砂糖、黑胡椒、白胡椒

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金典高粱脆皮燒肉【38度金門高粱酒】

Kima

"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往的...

食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉

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