找到 9「 肝連 」的食譜
鹹香下酒炒肝連肉

喜歡料理的女子🍳

什麼是肝連肉? 當我拿到實體後覺得很可怕😱 但是整個放下去川燙後變得非常漂亮, 我不是非常專業的切法, 可依各人想怎麼呈現,切下去就...

食材:肝連肉、米酒、清醬油、薑片、水、蒜末

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辣炒肝連肉

李佩臻

鹹鹹辣辣 很下飯的一道菜

食材:肝連肉、蠔油、蒜頭、辣椒

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酸菜肝連湯

QA廚藝學院

夏天到了,喝湯很熱,不喝又覺得這一餐吃起來有點空虛…那就來一點刺激味蕾的吧! 薑絲配酸菜,快炒煮湯都很對味。之前煮過酸菜豬肚湯,也煮...

食材:肝連、鹽、酸菜、味精、薑

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薑絲肝連湯

QA廚藝學院

小吃攤常喝的到的肝連湯,其實一點都不難,肝連在處理上十分簡單,完全不像處理大腸或豬肚般的困難。 偶爾來個清淡的湯,換換口味也可換換心情喔!

食材:肝連、薑絲、鹽、味精、米酒、香油

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五更肝連

三星DOC

三星DOC邀請中式主廚 教導媽媽製作這道五更肝連 類似紅燒牛喃的口感 材料不同 價格更平價 CP質高的一道料理

食材:肝連、番茄、味精、薑、蔥、豆瓣醬、辣椒、番茄醬、當歸、鹽、醬油膏、黃耆、酒、糖、當蔘、水、料理酒、白蘿蔔、高湯、辣椒油、香油

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豬肝連滷味麵

林志勳

賣場的熟食區,常常有許多便利性,今天就去買副豬肝連,然後用冰箱冷凍的老滷汁,滷個20分鐘,再燙個麵與青菜,就能速成一碗"豬肝連滷味麵...

食材:賣場白酌豬肝連、老滷汁、蔥、貢丸、薑、八角、豆芽菜、蒜頭、花椒粒、韭菜、辣椒、甘草、高湯、素蠔油、麵、米酒

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一肉兩吃之蒜蓉豬肝連

Kima

豬肝連是我吃麵攤必點小菜之一,不算便宜,常常有意猶未盡的感覺。索性自己煮,煮鮮筍湯時順便煮豬肝連肉,一肉兩吃還挺不賴的!

食材:豬肝連、蒜末、薑末、辣椒、醬油、醬油膏、香油、糖

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肝連米粉湯

Sweet Betty西點沙龍

煮肝連的同時,也順帶熬好一鍋鮮甜的高湯,利用這高湯來煮鍋熱呼呼的米粉,下些喜歡的青菜,切了帶Q勁的肝連,稀哩呼嚕的最適合這帶有寒意的...

食材:肝連、米粉、高麗菜、香菇、油蔥酥、鹽、胡椒粉

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Mimi♥肝連-路邊攤的好滋味

咪咪愛料理

肝連就是豬的肝連橫膈肌及橫膈膜,吃起來像半筋半肉的口感,是路邊攤常見的小菜,做法簡單,在家做也可以有路邊小吃的風味。

食材:肝連、薑、蔥、嫩薑絲、醬油、酒

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