找到 108「 老麵 」的食譜
#超簡單 老酒麵線

hika

花雕雞口味的老酒麵線 在天冷的時候吃上一碗 暖心又暖胃🍜

食材:老酒麵線、青江菜、油包、豬肉絲(絞肉)、調味粉、雞蛋、酒、橄欖油

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【影片】手工切麵條 【老娘的草根飯堂】

老娘

手工麵條的口感,是乾麵完全比不上的 做法一點都不難! 而且又順滑又彈牙 拌麵或是湯麵也一樣好吃! 影片:https://youtu...

食材:中筋麵粉、生粉(麵糰用)、水、鹽、橄欖油、生粉(防粘用)

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【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】

老娘

這個是我做過最好吃的紅燒牛肉,沒有之一 牛(腱)肉比軟瘦,而且有筋位,比較不膩 這個方子燜得剛好,看上去堅挺,吃下去軟綿不爛 湯頭連...

食材:牛展(腱)、蔥、薑、料酒(牛肉湯用)、水(牛肉湯用)、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋蔥、蕃茄(大)、甘筍、指天椒、醬油、料酒、糖、豆瓣醬

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椰香芋泥奶凍麵包(老爺每次吃都會大讚)

mami的魔法廚房

這是一款老爺每次吃, 每次都會大讚芋泥好香好好吃的麵包內餡 麵包體沿用 統一麥典實作工坊麵粉 依然柔軟好吃 更多食譜歡迎光臨【m...

食材:低筋麵粉、統一麥典實作工坊麵粉、芋頭絲、水、砂糖、杏仁片或椰子絲、糖、玉米粉、鹽、水(溶解玉米粉及椰子粉用)、乾酵母、奶粉、無鹽奶油、即溶椰子粉

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馬祖老酒麵線

煮婦享生活HappyLiving

金黃微焦的煎蛋,配上溫和潤口馬祖老酒,謠傳這道馬祖老酒麵線是以前的人坐月子時,最經濟實惠的補品!也很適合這種冷氣團來襲吃唷!

食材:五木馬祖老酒麵線、蛋、雞腿肉、高麗菜

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記憶中的老兵陽春麵

南萬華小當家

小時候在故鄉有家麵店,掌廚的是兩位湖北老兵。 雖然主打牛肉麵,但其實最好吃的卻是他們的陽春麵,在上大學離開苗栗之前,我幾乎每週都會去...

食材:榨菜、麵、絞肉、小白菜、大骨

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德國老奶奶白麵包

槑㕭

老奶奶麵包有著吐司的柔軟觸感卻不油膩或過甜蜜之再佐德國麵包普有的紮實豐厚。是一道非常適合初嚐德國麵包的入門款。

食材:麵包專用粉 TYPE 550、鹽、速發酵母、溫水(或溫牛奶)、單一食用油、蛋

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老爸的招牌牛肉麵

靜姐

這鍋牛肉麵是老爸電話指導,我照步驟煮,做出來的味道跟老爸有九成像,可以滿足我想家的口慾。

食材:牛臀肉 、紅蘿蔔、辣豆瓣醬 、白蘿蔔(或蕪菁)、冰糖 、牛番茄 、醬油 、洋蔥 、醬油膏 、蘋果 、五香粉 、檸檬 、烏醋 、青蔥 、米酒 、老薑 、黑胡椒 、大蒜 、辣椒 、八角 

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蔥捲饅頭🌿老麵做法

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

娘娘下令要吃蔥饅頭💪🏻小的只好加把勁⚡️⚡️使用老麵製作的饅頭更有嚼勁吶

食材:中筋麵粉、老麵、牛奶、蔥、鹽、油

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🍥香烤全麥起司蔥花捲(老麵版)🍥

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

超好吃的蔥花捲,越嚼越香呦~

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、蔥花、奶粉、油蔥酥、蛋液、白砂糖、紅蘿蔔絲(切短)、白芝麻、老麵(撕小塊加入)、胡椒粉、亞麻仁籽、酵母粉、豬油、水、鹽巴、植物油、起司粉(最後灑上麵糰)

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牛奶老式麵包

雙胞胎留學去!

單純、樸實的牛奶麵包很鬆軟, 是早餐的好選擇! 老式麵包的特色就是將麵糰打個單結, 做成類似辮子的造型. 一起動手做吧~

食材:高筋麵粉、奶粉、牛奶、速發酵母粉、糖、鹽、溫水、油

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👍好用的老麵👍

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

❣️老麵可用在包子。饅頭。土司。麵包上。 ❣️使用比例~麵粉量的20%。 例如麵粉用量600g*20%=所以老麵就用120g ❣️老...

食材:中筋麵粉、鹽巴、酵母粉、水

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