找到 82「 老梅膏 」的食譜
梅醬中卷蝦(2021老梅膏老梅果醬食譜)

台灣源味本舖

老梅膏、老梅果醬使用了釀了十年的老梅做成,味道跟海鮮非常的搭喔!另外你知道蝦子用煎的比用川燙更能保留住鮮味嗎?一起來看看~

食材:中卷、蝦、蘿蔓綜合生菜、洋蔥、老梅膏、老梅醬、冷壓初榨橄欖油、豆油伯缸底醬油(或金豆醬油)、水、黑胡椒

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香煎石斑佐梅醬(2021老梅膏食譜)

台灣源味本舖

這道菜用老梅膏入菜,除了調味簡單,梅膏是很棒的鹼性食品,拿來跟肉類、海鮮一起入菜,味道很搭,也可以平衡一下肉類吃太多所造成的體質酸化喔!

食材:石斑魚、生菜、紫洋蔥、小黃瓜、小蕃茄、蒜頭、豆油伯缸底醬油、豆油伯老梅膏、豆油伯初榨橄欖油、米酒

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【梅狀元陳醋老梅膏】蔥燒鯛魚片

薇若妮

蔥燒陳醋老梅膏鯛魚片,

食材:細砂糖、梅狀元陳醋老梅膏、薑、蔥、鯛魚片、水

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 黃金薯球

富貴貓

實驗用老梅膏來做一道中式點心,利用地瓜泥來包入紅豆餡料,並裹上花生粉, 另一種不同的吃法~~

食材:黃地瓜、紅地瓜、紅豆、花生粉、梅狀元陳醋老梅膏、糖

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 梅香蜜汁排骨

富貴貓

蜜汁排骨做起來不錯吃,這次加入老梅膏去當醬汁,撲鼻的梅香味和整個食材很搭!層次上有提升的效果,連不愛吃肉的哥哥都超愛的! 這道菜以後...

食材:排骨、白芝麻、蒜末、蛋液、醬油、地瓜粉、米酒、味霖、梅狀元陳醋老梅膏、麥芽糖

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 糖醋咕咾肉

富貴貓

以前唸書的時候,訂便當總是很愛點糖醋肉這道菜,不僅肉好吃,酸酸甜甜的醬汁也很下飯,就算是每次有其他的菜色可選擇,卻總是忍不住一直訂糖...

食材:梅花肉、青椒、紅椒、洋蔥、蕃茄、鳳梨片、醬油、雞蛋、米酒、玉米粉、番茄醬、糖、水、梅狀元陳醋老梅膏、香油

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 木須肉絲

富貴貓

木耳是很好的養生食材,多吃對身體很有益處,也很適合拿來煮給小朋友吃,我家弟弟吃完還特別指定下次還要煮這種軟軟QQ的菜給他吃喔~~

食材:木耳、紅蘿蔔、肉、薑、蔥末、醬油、米酒、鹽巴、香油、梅狀元陳醋老梅膏

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之蚵仔麵線

富貴貓

蚵仔麵線是一道很道地的台灣小吃,做法很簡單,煮起來也很快,嘴饞時不妨來試做看看喔~

食材:紅麵線、蚵、紅蔥頭末、油蔥酥、蒜末、柴魚片、地瓜粉、香菜、醬油、冰糖、鹽、梅狀元陳醋老梅膏

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【梅狀元陳醋老梅膏】梅香紫菜豆腐

Tiffany Yeh

體力透支或用腦過度時, 體質會變成酸性. 而這時需要鹼性食物來調整一下. 梅子, 紫菜, 豆腐都是鹼性食物, 綜合一下, 變成美...

食材:【梅狀元陳醋老梅膏】、豆腐、紫菜、芝麻、醬油

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【梅狀元陳醋老梅膏】蒜苗臘肉

欣欣

印象中的蒜炒臘肉,總有著太死鹹的口感,梅狀元陳醋老梅膏微香微酸的味道,正可以緩和臘肉的鹹度。今天這道蒜苗臘肉,可是甜中帶點酸的微妙新...

食材:梅狀元陳醋老梅膏、蒜苗、豬臘肉、味精

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【梅狀元陳醋老梅膏】牛肉梅汁火鍋

蔓蒂小姐學做菜

從前在梅嶺吃過梅子雞料理,突然很懷念這個味道,順手拿了陳醋老梅膏,想要試試能不能碰到懷念的梅子湯頭~ 因為懶惰,所以用了高湯當...

食材:小白菜、牛肉、花枝餃

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<梅狀元陳醋老梅膏> 之 梅醬拌麵

富貴貓

小時候受到受到北方麵食文化的影響,超級愛吃麵食的!只要有麵可吃就可以好好飽餐一頓,尤其是拌麵一整個無法抗拒..... 有空的時...

食材:絞肉、蒜頭、蔥、油蔥酥、小黃瓜、蛋、拉麵、醬油、糖、花生醬、梅狀元陳醋老梅膏

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