找到 217「 紹興 」的食譜
紹興糖心蛋(卡式瓦斯爐版)

小資の簡單料理

在寒冷的冬天,來碗熱熱的湯麵。再加上一顆濃稠的糖心蛋,帶著淡淡的酒香! 這就是冬天的極品享受! 滷上一袋可以吃三四天,剩餘的滷湯,還...

食材:生雞蛋($42)、雞高湯、紹興酒($64)、冰開水、薄鹽醬油($12)、鹽、枸杞($12)、當歸($6)

  • 28
  • 0
  • 0
人參枸杞紹興醉雞 年菜料理

Jessica 的廚房記事

買了一隻大土雞,分切成雞腿,雞翅,雞胸還有許多骨頭。可以做出好幾道料理。 今天就用一隻大雞腿來做醉雞,材料及做法都很簡單,馬上...

食材:雞腿排、人參鬚、鹽、紅棗、薑片、枸杞、米酒、也可以買市售人參醉雞藥包、紹興酒、蒸雞蒸出的高湯

  • 51
  • 0
  • 0
紹興醉雞【年菜宴客料理】

塔咪的生活狂想曲

濃濃酒香、冰冰涼涼的紹興醉雞,其實只要簡單蒸煮與醃漬就能完成,稍微擺盤一下,就是美味大器的宴客料理,年節前兩天先做起來,食用前再切片...

食材:去骨雞腿、蔥花/蔥絲、枸杞、紹興酒、紅棗、鹽、當歸、水、糖

  • 447
  • 0
  • 0
紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗! 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一~ 單一肉材太浪費滷汁了,一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結...

食材:五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包

  • 130
  • 0
  • 0
小廚娘❤紹興醉雞#電鍋

小廚娘Olivia

醉雞是零失敗但又超級能端上檯面的宴客菜!如果只是家人要吃,連捆捲的步驟都省了。超簡單又超賺口碑的料理你一定要試試!偶爾想罪惡地煮一碗...

食材:去骨雞腿、鹽巴、紹興酒、紅棗、枸杞、蔘鬚、黃耆、當歸

  • 289
  • 1
  • 0
簡易版紹興醉蝦

盧佩儀

簡單的食材就能快速做出醉蝦~

食材:草蝦(這次我自己是用白蝦代替)、鹽、冰塊、切片檸檬、白開水、魚露、紹興酒

  • 22
  • 0
  • 0
紹興梅干蒸肉

壹津食煮

朋友給了我親戚做的梅干菜,今天終於拿來做紹興梅干蒸肉,梅干菜與肉汁結合而紹興酒則讓香氣更加濃郁,讓人食指大動,白飯一碗接著一碗,下飯...

食材:豬絞肉、梅干菜、紹興酒、白胡椒粉、有機素蠔油、蒜末

  • 175
  • 0
  • 1
懶人必學年菜-紹興醉蝦

Carol 卡蘿窩廚房

誠心推薦懶人必學餐廳級的美味料理,蝦肉Q彈吃進嘴裏滿口酒香與甘甜

食材:大草蝦、小黃瓜、高湯或水、紹興酒、當歸、米酒、蔘鬚、水、薑片、枸杞、青蔥、鹽、糖

  • 205
  • 0
  • 0
紹興醉蝦

188懶人料理

冰冰涼涼的醉蝦,酒香味十足的開胃菜,很適合最近秋老虎的炎熱天氣~

食材:蝦、紅棗、枸杞、檸檬、紹興酒、水、冰塊、鹽

  • 650
  • 0
  • 0
《紹興醉蝦》

琳媽咪🌸

炎炎夏日胃口差 來點酒香的涼拌菜👍🏻 暑意全消喔💕

食材:蝦子、枸杞、紹興酒、當歸、水、紅棗、鹽巴、薑片、糖

  • 270
  • 0
  • 0
\\超下飯-紹興東坡肉//

小榯廚房

拜拜剩下的五花肉,不知道該做甚麼料理嗎?初秋微涼時節,滷一鍋紹興東坡肉,軟嫩的五花肉,淋上燒乾的醬汁,保證白飯一碗接一碗喔。 - ...

食材:五花肉、砂糖、醬油、紹興酒、薑片、水、青蔥、八角、米酒

  • 2,019
  • 0
  • 2
無骨紹興醉雞‧驚豔又好入口的經典涼拌菜色

曼曼

端出來就嚇死人的經典涼拌菜色-紹興醉雞,比想像中更簡單

食材:仿土雞雞腿肉、鹽巴、糖、紹興酒、蔘鬚、枸杞、紅棗、黃耆

  • 379
  • 0
  • 1