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素餃子 [馬鈴薯內餡] 雙胞胎留學去!

在國外買不到沒有騷味的豬肉?或是豬絞肉太貴?趕快試試這款素的水餃吧!Q彈的水餃皮包入軟綿的馬鈴薯內餡,出乎意料的好吃~ 香菇丁和麻油...

食材:馬鈴薯(蒸軟)、香菇(切丁)、中筋麵粉、芹菜(切丁)、冷水、薑末、麻油、醬油、鹽

蛋白質滿分的魯蔬食,初一十五也能吃喔 taecandjoe

食材:海帶結10元、紅蘿蔔、素蠔油膏、油豆腐、醬油、濕香菇、鹽巴、豆包、糖、薑、辣椒

豆腸燴蕃茄鳳梨 阿玲~三寶貝的媽

酸酸甜甜的味道很開胃,豆腸有豐富的蛋白質,素食者可食,營養無負擔。

食材:豆腸、蕃茄、蕃茄醬、鳳梨、糖、九層塔、鹽、薑片、水

滿滿茄紅素的番茄燉牛肉🍅 Cozy ami

食材:牛肋條(全聯一盒左右)、番茄、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、美白菇、月桂葉、番茄罐頭、米酒、豆瓣醬、鹽巴、黑胡椒、水(可加可不加)

純素酸甜韓式辣鷄 Fiona's Kitchen

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結,製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理,好下飯呀!!

食材:豆結、小黄瓜、玉米粉、甜椒泡菜、麵粉、番茄醬、紅腰豆、無鋁泡打粉、黑糖、辣椒粉、辣椒醬、椒鹽粉、芝麻、鹽、黑胡椒粉、水

墨西哥素捲餅 Kaso Kitchen

冬天總是想吃到暖暖的早餐,但是想到要早起床、洗碗碟,就想放棄,如果可以用短時間,做一個美味健康的輕食就完美了。 做墨西哥卷步驟簡單,...

食材:豆腐乾、大啡菇、包心菜、番茄、紫洋蔥、牛油果、芝士碎、黑椒、Tabasco、綜合香草、鹽 1/2茶匙、墨西哥薄餅

清炒雙蔬 素食可食 肥嘟嘟-惡魔廚房

豌豆清脆 白花椰菜好入口 兩種蔬菜一次滿足~

食材:白花椰菜、豌豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、米酒、香油、辣椒

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豆包破布子 素食可食 肥嘟嘟-惡魔廚房

下飯配菜都方便哦!素食者可以補充滿滿蛋白質~

食材:豆包、破布子、薑末、蒜頭末、醬油、糖

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野菇義大利麵(蔬食.可素) 沒有擺盤天份的主婦

清冰箱料理

食材:義大利麵、鹽、黃紅甜椒、植物油、玉米筍、烏醋(果醋)、各式菇類、紅蘿蔔絲、黑胡椒、洋蔥(可省)、起司粉、蒜頭(可省)、香菇調味粉、甜羅勒(九層塔可)、牛奶、奶油、乾酪片

浪漫紫甘藍素炒飯 🐷妞

食材:生白米、紫甘藍、青豆、紅蘿蔔、紫洋蔥、蛋黃、鹽、油

素食薄片披薩 沒有擺盤天份的主婦

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、義大利麵醬、水、洋蔥(全素可不放)、速發酵母、水煮蛋、鹽、甜羅勒(九層塔可)、起司絲

藍莓瑪芬蛋糕 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46995844 藍莓富含維生素C及花青素, ...

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、沙拉醬、水、冷凍野生藍莓

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電子鍋-雙蛋香菇素粥(皮蛋、鹹蛋) 實習料理生

鹹蛋的香加上皮蛋的口感,再運用乾香菇及昆布的鮮味,混合成一道美味的蛋素粥🥰

食材:香菇湯塊、鹽、胡椒粉、乾香菇、昆布、薑、蔥、米、橄欖油

素香菇芋頭飯-中華二店氣炸鍋 全國電子7138中華二門市

米飯香+芋頭香+淡淡的麻油香~就是一道美味可口的料理 使用氣炸鍋煮飯真的好方便,一鍋到底、沒有油煙,煮出來的飯也是粒粒分明。

食材:白米、乾香菇、芋頭、麻油薑、醬油、鹽、水(香菇水)、白胡椒粉

奶油白醬焗烤鮮蔬(素) 沒有擺盤天份的主婦

食材:花椰菜、甜椒(點綴用隨意)、奶油、洋蔥(可省略)、牛奶(酌量增減)、馬鈴薯(中)、低筋麵粉、紅蘿蔔(中)、起司粉、起司片(絲也可)、鹽、黑胡椒

香辣小菇獨處醬(素食可食) ching

香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法,製作出來時居大受歡迎,所以特地跟大家分享,透過小火的熬煮,將舞菇的水份逼出來,吃進麻油和辣...

食材:好菇道-舞菇、麻油、紅辣椒-不辣、紅辣椒-辣、砂糖、鹽巴、醬油

素三杯麵腸 伊思

這次有使用氣炸鍋來事先炸麵腸,加快烹調速度,減少平底鍋顧爐火,可能遇到煎到焦黑情形,也能同時完成其他料理

食材:麵腸、蒜、蠔油、薑、糖、九層塔、清水

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(無油)魯豆干~全素 簡單就好

食材:豆干、醬油、黑胡椒粉、五香粉、鹽、昆布粉、薑片、水、香菇素蠔油、味醂、自褩香料包、梅粉

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