找到 14 道的「素肉醬」食譜
白蘿蔔絲素肉醬鹹粥 潔西卡的美味筆記

食材:白蘿蔔粗絲、(素)肉醬罐頭、白米加糙米、水(可自行調節)

三步驟京醬肉絲 ~ 蔬食版/杏鮑菇/素) 潔西卡的美味筆記

很喜歡吃京醬肉絲, 甜鹹甜鹹的口感,是道讓人每過一陣子便會想在吃一回的美味料理。 原本京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉...

食材:杏鮑菇、米酒、甜麵醬、油( 不爆香可省略)、醬油、蒜片( 不爆香可省略)、番茄醬、烏醋、砂糖(今天省略)

素肉醬炒花椰菜 就素愛吃麻(素食創意料理)

食材:花椰菜、素燉肉、糖、醬油膏、油

【影片】素肉醬意粉 成波之路

影片:https://youtu.be/IuJBjsuyl1A 素食不一定乾巴巴或者淡而無味,試試做這個素肉醬,味道豐富,絕對不輸用...

食材:義大利麵、洋蔥、甘筍、蘑菇、蒜頭、硬豆腐、白酒、Tomato Sauce、乾燥奧勒岡、乾燥紅椒片、黃糖、鹽、黑胡椒碎、巴西利

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雙菇素肉醬燴飯 花媽甜心派

糙米飯取代白飯不只含豐富B群 且可以增加飽足感 菇類含黏多醣體可自然產生的濃稠感 做成燴飯口感滑順又好吃喔

食材:糙米飯、素肉醬、番茄、鴻喜菇、豆腐丁、涼拌蓮藕片、金針菇、鹽巴、涼拌花椰菜、蔥末、蘋果

純素-糥米春捲【素瓜子肉醬】 毓秀私房醬

外皮酥酥脆脆,內裡 QQ 軟軟,好吃的糯米春捲,讓你一口接一口,沾上甜辣醬更是美味~

食材:糯米、紅蘿蔔碎丁、香菜、薑末、麻油、葵花油、春捲皮、五香粉、鹽、素瓜子肉醬

純素-芙蓉嫩豆腐【素瓜子肉醬】 毓秀私房醬

口感滑嫩,做法簡單,尤其是剛從電鍋蒸出來時,熱熱軟軟的,真是太~好~吃~了!

食材:嫩豆腐、紅蘿蔔丁(配色用)、香菜(配色用)、素瓜子肉醬、鹽巴

香滷素肉醬『維力炸醬』 US Dollar

素菜口味通常偏淡,有時會想來點重口味的下飯菜,幾匙素肉醬,就能使胃口大開。這道香滷素肉醬很適合拌飯/拌粥/拌麵/拌青菜

食材:素豆輪、新鮮香菇、冷凍三色蔬菜、水、辣椒、香油、醬油、白胡椒、素『維力炸醬』、糖、薑

全素-杏鮑菇佐黑胡椒素肉醬【素瓜子肉醬】 毓秀私房醬

食材:杏鮑菇、【素瓜子肉醬】、素蠔油、粗粒黑胡椒、蕃茄醬

[電鍋料理]素肉咖哩金桔醬拌米粉 Mei Cruise

米粉除了用炒的或煮米粉湯外,用金桔醬調味風味很獨特,如要不同風味的米粉,依個人喜好可調拌其他醬汁,如海苔醬

食材:咖哩塊、蠔油、金桔醬、海苔醬、米粉、蘑菇、乾香菇、杏包菇、紅蘿蔔、南瓜、素肉、青椒、皇帝豆、小番茄

無肉版京醬肉絲與亞麻籽粉荷葉餅(非全素) 味嚼喃喃-包周Bow.Chou

再來是無肉版京醬肉絲。說穿了就是換成也是有高蛋白質的菇類啊!所以換成豆干絲也可以。分享給不吃肉但是不吃全素的朋友們。吃起來與京醬肉絲...

食材:鴻喜菇、黑胡椒鹽、米酒、熱水、鹽、甜麵醬、低筋麵粉、亞麻籽粉、蔥

【萬家香薄鹽大吟釀醬油】梅甘素肉 阿賤的姐姐

過年餐桌上不可或缺的一道大菜"梅干扣肉" 用健康的角度來看把高熱量+油膩膩的五花肉換成健康的百頁豆腐 再把高鹹度的醬油換成薄鹽大吟釀...

食材:百頁豆腐、乾香菇、薑末、冰糖、薄鹽大吟釀醬油、梅干菜

周一無肉日~超推薦~素京醬肉絲 flora

食材:秀珍菇、白芝麻、醬油、甜辣醬、香菇素蠔油、糖

素肉醬大改造~麻婆豆腐 高小萱

食材:素肉醬品牌不限、傳統豆腐家常豆腐、辣豆瓣醬、芹菜、辣油、醬油、水、太白粉

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