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甜菜根素排

湘湘創意素食料理

今天幫老爺加個菜,來塊甜菜根素排吧! 吃起來有豆泥的口感喔~

食材:甜菜根、鷹嘴豆(雪蓮子)、紅扁豆、杏鮑菇、奇亞籽(泡開)、水、孜然、迷迭香、義式香料、鹽

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素肉燥

🍴雷濛啾絲lemonjuice

食材:素肉末、薑末、香菇丁、香椿醬、香菇粉/鮮味炒手、百頁豆腐、醬油、胡椒粉、鹽巴、五香粉、肉桂粉、冰糖

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芥蘭天貝(素)

鵝之心-天貝食堂

快速又營養滿分的天貝料理來拉~ 天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵...

食材:天貝、芥蘭、薑、素沙茶、醬油、辣椒

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焗烤吐司鳥蛋燒(蛋奶素)

石牛

一早不想跟無色無味的吐司度過,將這道料理列入早餐清單吧!

食材:厚片吐司、鳥蛋or雞蛋、黑胡椒粒、青椒、蕃茄醬、牛蕃茄、乳酪絲

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素米血(腸)

我的芬蘭小廚房

在台灣吃米血很容易,但遠在千里之外,要端出一道米血料理,是不容易的。芬蘭有一種米血腸,常搭配著莓果醬吃。自從我媽媽告訴我這個食譜後,...

食材:黑糯米、白長糯米、在來米粉、玉米粉、中筋麵粉、肉桂粉、醬油、鹽、香油、水、壽司皮

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豆鼓素蚵

素齋夙願

味道極好的豆鼓素蚵!!! 歡迎試試!!

食材:百頁豆腐、嫩薑末、豆鼓、海苔、素蠔油、香椿醬、辣豆瓣醬、地瓜粉、糖、胡椒粉、紅辣椒末、鹽、五香粉、薑絲

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老公最愛南部粽 水煮粽 素粽[約20顆]

愛生活小夫妻料理

第一次包粽就上手~素食餡料吃起來口感也是很豐富,糯米軟Q有入味!老公讚歎連連!20顆家人們朋友們分一分,一下就搶光啦!

食材:素食火鍋料切丁、素牛肉丁、粽葉、素三層肉、長糯米、鹽巴、素牛肉快、素鮮味抄手、爭鮮糖炒栗子(已剝殼)、白胡椒、香菇切片、醬油、香菇小朵、醬油膏、油

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素水煎包

幼幼一番

製作10顆素水煎包。

食材:水、酵母粉、豆干、中筋麵粉、素肉素、鹽、冬粉、糖、蛋、素沙茶醬

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花生粽(菜粽/素粽)

花媽甜心派

長糯米➕北港花生單純的好滋味 在美味的粽子上撒上上花生粉 淋上自製特調醬油再加上滿滿香菜 與一大匙的辣椒🌶️光看就滿足 煮上...

食材:竹葉、棉繩、長糯米、花生、鹽巴 胡椒粉、醬油膏、香菜

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紫薯椰香鮮奶酪 (奶素可食)

Laura's Pantry

紫薯除了帶有一般番薯營養外 還有豐富的花青素 它是一種天然色素 是最出色的天然抗氧化劑 清涼的Panna Cotta最適合燥熱天氣...

食材:紫薯泥、椰奶、鮮奶、過濾水、洋菜粉、黃砂糖

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「素食」番茄炒蛋

熊霸

自助餐常見的番茄炒蛋 在家自己做

食材:薑末、番茄醬、番茄、鹽巴、雞蛋、糖

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「素食」香椿素燥

熊霸

炎炎夏日胃口不佳 煮一鍋,保證胃口大開

食材:香菇、火腿、醬油、菜埔、冰糖、香椿素肉燥、五香粉、炸豆腐、香椿

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