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東販小食堂:紐約起司蛋糕

東販小食堂

在烤箱中以水浴法方式烘烤。 在口中化開的口感絕佳,清爽酸味讓人欲罷不能。 出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好吃...

食材:20.5×16×3㎝的淺盤、奶油乳酪、酸奶油、無鹽奶油、細砂糖、蛋、牛奶、檸檬汁、玉米澱粉

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紐約風乳酪貝果~泡麵鬆餅&蕃茄肉醬乳酪醬

潔西卡的日日家常美味

今天要吃的是貝果,好吃的貝果再夾上濃郁的酒香蕃茄肉醬乳酪抹醬,及用泡麵作成的Q軟鬆餅夾心,加上生菜小番茄,一口就吃到大大滿足! ...

食材:紅酒帕式達泡麵、奶油乳酪、貝果、生菜萵苣、小蕃茄或牛番茄切片、雞蛋

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紐約起士蛋糕

Linda Chen

食材:奶油乳酪、砂糖、消化餅(Oreo餅乾)、蛋、奶油(融化)、玉米粉、酸奶油、鮮奶油、檸檬汁

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紐約乳酪蛋糕

Susan

利用馬芬模烤乳酪蛋糕,大幅縮短了烘烤時間,1個就是1人份,吃起來很方便。香濃滑順的 cheese蛋糕,也可以很容易完成。

食材:奶油乳酪、馬斯卡澎乳酪、鮮奶油、細砂糖、玉米粉、蛋、檸檬汁、鹽、OREA餅乾

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紐約經典重乳酪蛋糕

sharry

食材:消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、細白砂糖、雞蛋全蛋、蛋黃、酸奶油、低筋麵粉、香草精

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蒜香紐約客骰子牛

男子舍監Amber手作食堂

吃膩了煎牛排嗎! 滿滿的蒜香味~ 甜鹹甜鹹的醬汁好下飯! 大人小孩超喜歡的,一上桌秒殺 有不懂的地方可以問我喔!我會盡快回覆^^ ...

食材:紐約客牛排、薄鹽醬油、醬油膏、玫瑰鹽、蜂蜜、香油、蒜頭、薑

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紐約重乳酪蛋糕佐覆盆子淋醬(7吋)

❤️手上路

為了讓乳酪蛋糕的香味更濃郁,還特別加入酸奶來調合,讓這款乳酪蛋糕吃起來更綿密、爽口且容易消化。

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、新鮮覆盆子、細砂糖、酸奶(sour cream)、開水、動物性鮮奶油、全蛋、玉米澱粉、香草精、檸檬汁

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紐約經典重乳酪蛋糕(濃郁細緻不膩口配方)

Doris✈蛋寶媽

還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只需...

食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油

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紐約早餐女王的司康-嘗試版

Sonia

參考了紐約早餐女王Sarabeth Levine不藏私的司康食譜,原本食譜沒有指定麵粉種類,我自己使用了中筋麵粉來試做 出爐香氣濃郁...

食材:鮮奶油1 1/4杯、全蛋、中筋麵粉 3 杯、發粉 1湯匙、無鹽奶油 8湯匙、細砂糖 3湯匙、蔓越梅乾 3/4杯、海鹽 0.5茶匙

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紐約辣雞翅

料理公主病

【公主料理課 🍗料理遊世界 不用炸 超簡單版紐約辣雞翅🍗】 🎤New york city such a beautiful dise...

食材:雞翅、Panola辣雞翅醬、El Avion紅椒粉、檸檬、蒜頭、薑片、啤酒、米酒、麵粉、白糖

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低熱量~紐約起司蛋糕

空空

剛進入這家新公司是我人生重要的里程碑,意義相當重大珍貴得來不易。其實對於能不能勝任我相當徬徨不安,相傳紐約起司蛋糕遠自於古羅馬帝國因...

食材:6寸分離式蛋糕模、喜歡的餅乾、無鹽奶油、奶油起司、嫩豆腐、細砂糖、雞蛋、酸奶油(可用鮮奶油取代)、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、鹽、香草精

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紐約起司蛋糕

Chef K

Cream cheese 買太多 來做個香濃的紐約起司蛋糕

食材:6吋慕斯圈、奶油、糖、Cream cheese、杏仁粉、蛋、草莓、低筋麵粉、檸檬皮屑、酸奶、檸檬汁、香草精

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