找到 15 道的「紅燒茄子」食譜
紅燒茄子 홍천혜

從婆家帶回的無農藥茄子,加上再冷凍庫常備的雞肉,退冰後切成小碎末,完成一道雞肉末紅燒茄子

食材:茄子、雞肉末、醬油、蔥、薑、蒜

起死回生的茄子-紅燒茄子 小牛的媽媽

想到上次涼拌沙茶茄子時茄子用電鍋蒸,可能因沒在茄皮上抹油,蒸好後茄子看起來有點乾癟。今天想來試試在茄皮上抹油的效果。茄子對剖量比較多...

食材:茄子、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、醬油膏、高鮮味精、水、油、香油

《保證不黑》十分鐘完成紅燒茄子 不食人間煙火的龜 𓆉

煮茄子最令人傷透腦筋的,就是茄子會變黑。 過去人們會把茄子過油防止氧化,但既油膩又不健康~ 其實,只要抓住幾個小秘訣,不用過油也能輕...

食材:茄子、醬油、食用油、蒜頭、九層塔

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紅燒茄子 真妮4(Jennifer)

茄子要挑厚實深紫色的,拿在手裡不但要有重量還要能晃出彈性的才算新鮮

食材:茄子、水、醬油膏、糖、香菜(或蔥花_

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紅燒茄子 Peggy的生活旅遊流水帳日誌

食材:茄子、蒜頭、醬油、蔥、糖、香油

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紅燒茄子 你老娘來親下廚💋

食材:茄子、蔥段、醬油、蒜頭、糖、水

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紅燒茄子 Evelyn

紫色茄子是絕佳蔬菜,但又爛又黑讓我小時候不敢吃,長大自己煮才發現有撇步讓它賣相好一點!給小孩吃沒用油炸法選擇用鹽出水。

食材:茄子、蒜頭、醬油、蔥、糖、九層塔、芝麻香油

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紅燒茄子 真妮4(Jennifer)

茄子要挑厚實深紫色的,拿在手裡不但要有重量還要能晃出彈性的才算新鮮。 洗乾淨去掉蒂頭切段泡鹽水可以防止氧化變黑

食材:新鮮茄子、薄鹽醬油、糖

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【紅燒豆醬釀茄子】 ANN KOK

如何保持茄子鮮艷的方法? 先燒燙一鍋高溫油,接著將茄子壓入油鍋內數秒,避免茄子接觸空氣,以維持茄子鮮艷紫色。。 再將煮好的醬汁淋在表...

食材:茄子、肉碎調味料、肉碎、淡醬油、麻油、鹽巴、醬汁調味料、蒜蓉、紅辣椒《剁碎》、青蔥《切粒》、豆瓣醬、白砂糖、素食蠔油、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食水【清水】

紅燒茄子 阿卿師

茄子料理,雖然是道無法深植人心的料理,但茄子卻是一種營養價值極高的食材,是抗癌高手,能預防高血壓保護心血管;茄子其實是沒有任何味道,...

食材:茄子、蔥薑蒜、番茄醬、味淋、烏醋、白砂糖

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紅燒茄子~淬釀決勝料理~ Mayli Chen的簡單煮藝

在市場上有一家賣菜的老夫妻~賣的都是自家山上種的蔬菜~茄子是第二次跟他們光顧~茄子吃起來是具有甜味的~新鮮好吃~今天把好吃的茄子做成...

食材:茄子、絞肉、蒜頭、辣椒、九層塔、(調味) 淬釀醬油露、(調味) 蠔油、(調味)烹大師

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DYLANAMA ♥ 家常紅燒茄子 Dylanama

九層塔的香氣搭配香辣的紅辣椒。富含膳食纖維和維生素的茄子營養又美味。一起來試試這道色,香,味,俱全的最佳下飯菜餚吧。

食材:茄子、肉末、大蒜、辣椒(隨意)、九層塔、調味:醬油,蠔油、米酒、太白粉,白胡椒

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紅燒茄子豆腐煲 紐約毛媽

擁有美麗紫色的茄子含有多種维生素, 伴著軟嫩的油豆腐, 成就了一道多彩多姿的養生美味。茄子的華麗紫衣, 讓樸實的油豆腐也鮮亮活潑了起...

食材:茄子切塊、油豆腐對角切兩次成為四個三角形、紅甜椒去核,切塊、青蔥切段、蒜末、薑、醬油、蠔油、鹽、糖、料酒、開水或素上湯,雞湯

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「亨氏番茄醬‧100%純天然」紅燒茄子 Melody玩味生活札記

做料理常常需要用到番茄醬,這次把茄子和蕃茄醬做了結合,料理出這道美味的"紅燒茄子",標榜"低納純天然100%的亨氏番茄醬",讓今天的...

食材:Heinz亨氏蕃茄醬、蔥、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油膏、鹽、糖、鏗魚粉

紅燒鑲茄子 小潔的廚房記事

茄子亦蔬亦藥,無論生吃或煎、煮、炒、炸都是美味的佳餚。今天我們將風味迷人的九層塔切碎後, 混合豬絞肉鑲在茄子裡, 來道下飯的紅燒料理!

食材:茄子、豬絞肉、九層塔(切碎)、醬油、米酒、白胡椒粉、清水、太白粉、糖、金門高梁醋、香油

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