找到 373「 粿 」的食譜
油蔥粿

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

簡單容易上手的古早味油蔥粿,在家也能做出好吃的油蔥粿與淋醬汁. 彈Q的粿 有濃郁油蔥酥味道, 有不同層次口感, 讓人吃起來有滿足感!

食材:在來米粉、日本太白粉、鹽、水、白胡椒粉、蒜泥、雞高湯、醬油膏、油蔥酥、糖、海山醬、冷開水

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【古早味】黑糖粉粿

玩麵粉的日子

粉粿一直是小時候美好的回憶,軟軟QQ的口感,配上濃郁的黑糖香,一口接一口停不下來。

食材:樹薯粉、水(1)、黑糖、水(2)

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芋粿巧

幼幼一番

食材:芋頭、糯米粉、胡椒粉、在來米粉、醬油、油蔥酥(成品表面裝飾用)、鹽、紅蔥頭肉燥、水、紅蔥頭、蝦皮、豬油

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客家粄粽(粿粽)

廚房女漢子-Rita's

女漢子雖然不是客家人,可是小時候很多鄰居是,所以有機會能吃到這個古早好味道,香Q甜的外皮,加上鹹香的內餡~實在的好滋味啊!! 也歡...

食材:粽葉、綁繩10條、豬絞肉、沙拉油、蘿蔔乾、醬油、香菇、白胡椒粉、水磨糯米粉、蝦皮、五香粉、在來米粉、紅蔥頭、糖、溫水(手摸微燙)、紅蔥酥、香菇水

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碗粿

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

傳統小吃在家自己動手做!掌握住幾個關鍵點, 讓碗粿 軟Q 攻陷你的味蕾, 讓古早味更濃郁美味!

食材:在來米粉、日本太白粉、醬油膏、鹽巴、白胡椒粉、冷水、熱水、紅蔥酥、粗絞肉、乾香菇、蝦米、菜脯碎、鹹蛋黃、香菜

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草仔粿(艾草粿)

廚房女漢子-Rita's

Q中帶軟不黏牙,微甜的皮裹著鹹香的菜脯米,利用柚子葉蒸熟,除了粿本身的艾草香,還有淡淡的柚葉香氣!是很迷人的傳統美食~ 也歡迎到女漢...

食材:柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、菜脯米、糖、豬絞肉、艾草葉、沙拉油、紅蔥頭、水、艾草汁、蝦皮、醬油、白胡椒粉、香油

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有菱有角(菱角粿)(2018,R201)

ccshcook

也許有許多人聽過菱角這個食材,但是至於有沒有吃過就不一定了 大家都吃過菜頭粿,今天我們把菜頭換成菱角,有了不同的口感 還不趕快來試一...

食材:菱角、在來米、水

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黑糖粉粿

Viola小廚娘

冰冰涼涼的黑糖粉粿 是夏日中,最佳消暑涼伴。

食材:蓮藕粉、黑糖粉、水

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炒粿條

iCook 愛料理

與台灣的傳統料理方式不大一樣,配合南洋風味的調味品,創造出南洋風味的炒粿條。

食材:粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

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素香碗粿

Linda琳達媽咪

素香碗粿是台灣小吃、香Q入口、有幸福的感覺

食材:再來米粉、芋頭、香菇、菜脯、豆干

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蒲瓜餅(蒲阿粿)

貴妃廚房手藝

蒲瓜的季節悄悄的來臨了,現在不吃更待何時? 減重版的蒲阿粿都在裡面喔^^

食材:中筋麵粉(步驟有杯子圖)、雞蛋、蒲瓜、紅蘿蔔、青椒、金針菇、美白菇、小管(透抽或花枝)、牛肉、鮮味炒手、胡椒粉、培根

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芋粿巧|素食可|輕鬆上桌零失敗

大愛食光

材料簡單、做法容易,混和炒過的香菇與豆包,讓芋粿巧更添風味!

食材:蓬萊米粉、糯米、鹽、芋頭、胡椒粉、豆包、醬油各、香菇

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