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竹筍炒肉絲~夏季美味時蔬

三隻小豬的幸福廚房

非常下飯的料理,纖維豐富又健康

食材:肉絲、貴竹筍、大蒜、蠔油

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桂竹筍炒肉絲

小資女小廚房

食材:桂竹筍、香菇(濕)、肉絲

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沙茶竹筍肉絲炒麵

Oscar

小資女家常炒麵 由於租屋無法開伙, 所以使用器具為電火鍋

食材:蒜頭、蔥段、辣椒、米酒、綠竹筍、紅蘿蔔刨絲、黑木耳、高麗菜、肉絲、醬油、鹽、糖、太白粉5克對100cc水勾芡、沙茶

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魚香竹筍炒肉絲

Cara

剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包,正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜,家中有小魚乾、有筍片及肉塊,正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試!

食材:筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉

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古早味竹筍香菇肉絲粥

霈霈

懷念媽媽的拿手菜嗎? 古早味的味道在這裡

食材:竹筍、豬肉絲、香油、乾香菇、白胡椒粉、生米、芹菜末、油蔥酥、鹽、醬油、糖、香菇水

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お弁当-170907-竹筍炒肉絲

養樂多便當

竹筍炒肉絲 香料櫛瓜 茄汁甜不辣

食材:竹筍、肉絲、醬油、豆瓣醬

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竹筍炒肉絲

Grace Hsieh

再平常不過的菜色,但完成後,老公連說好吃,筷子停不下來,又多吃了一碗飯呢!!

食材:筍(切絲)、梅花肉片(切絲)、醬油膏、蔥(切段)、蠔油、辣椒(切絲)不吃辣可不放、米酒、白胡椒、蒜(切末)、水、蓮藕粉或太白粉

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竹筍炒肉絲

ying

炎炎夏日正是筍子的產季,除了涼筍,炒筍絲也是很好的選擇

食材:竹筍、乾香菇、肉絲、蔥花、白胡椒、鹽

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香菇肉絲竹筍粥

D&M媽咪上菜

鮮甜清爽的竹筍加上香菇肉絲及些許海鮮,就能煮成一鍋豐盛的粥。

食材:米、竹筍、乾香菇、豬肉、櫻花蝦、中卷、蔥、香菇水、水、葵花油、鹽、黑胡椒粉

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竹筍炒肉絲

QA廚藝學院

鄰居長輩拿來當季的竹筍絲,愛吃竹筍的孩子們又有口福了。簡單加點薑絲與肉絲,有變身一道清爽又脆口的料理囉!

食材:竹筍、薑、鹽、五花肉、味精、胡椒粉

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原味桂竹筍炒肉絲

秀林數位機會中心

桂竹筍只每年4-5月份盛產採收,愛吃桂竹筍在這段時間可前往傳統市場找找,桂竹筍採收後很快就老化,因此都會汆燙後再出售,運氣好還能找到...

食材:桂竹筍、肉絲、醬油膏、薑、米酒、辣椒、青蔥

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香菇竹筍肉絲粥

于小萱

食材:竹筍、肉絲、醬油、玉米、太白粉、蒜頭、米酒、蔥花、高麗菜、乾香菇、高湯、白飯

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