找到 138 道的「砂鍋」食譜
砂鍋豆腐 腹女小廚房

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食材:雞蛋豆腐、金針菇、蔥、蒜、醬油膏、鰹魚露、鮮味炒手、水

生米砂鍋虱目魚粥 ching

透過砂鍋煲煮的虱目魚粥,綿密的粥湯和米粒是交融的樂曲,酌量加入的薑泥更具有畫龍點睛之妙,在飲食過程中攝取到的營養與微量元素(硒與鍺)...

食材:富硒富鍺有機米、水、虱目魚肚、薑、鹽巴、蒜苗

三杯花枝~無砂鍋版 isa小眼睛

食材:花枝、紅蔥頭、辣椒、薑、蒜頭、九層塔葉、麻油、米酒、糖、醬油、鹽

豆豉蚵豆腐~無砂鍋版 isa小眼睛

食材:蚵仔ㄧ盒、蒜苗、薑、嫩豆腐、地瓜粉、醬油或醬油膏、香油、沙拉油

三杯魷魚圈~無砂鍋簡易版 isa小眼睛

食材:阿根廷魷魚圈、蔥、九層塔、蒜、麻油、白芝麻、醬油、蠔油、米酒、水

砂鍋魚頭 愛料理

酥炸過的魚頭與配料,經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭,再加入一點沙茶調味,讓整體味道更豐富美味!

食材:鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

砂鍋醃篤鮮 鄭燦華

這是一道上海人常做的湯品,以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的湯底,醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的.以金華火腿燉豬肉,搭配上雞湯底跟筍的...

食材:京華火腿、五花肉、筍、百頁結、史雲生清雞高湯、青江菜、排骨

WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋 WMF Taiwan

食材:鰱魚頭或草魚頭、金華火腿、醬油、筍子、糖、凍豆腐、蒜頭、寬粉絲、水、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、紅辣椒

砂鍋火瞳煲食譜 東台灣食通信

每到隆冬或節慶,餐桌上絕對少不了一鍋煨得滾燙的火瞳煲。添上了豐厚香菇與金華火腿的雋永香氣,吃上兩碗才過癮。

食材:帶骨金華火腿、老母雞、乾香菇、干貝柱、老薑、米酒

鮮蝦🦐冬粉砂鍋 Aya 醬

食材:蝦子、蒜頭、冬粉、蔬菜/香菇、青蔥、胡椒粉、蠔油、麻油

鴨賞砂鍋飯 琇淳

之前第一次吃到鴨賞時是在吃很好吃的釜鍋飯,後來就很想自己煮煮看。 這次剛好收到鴨賞就試著用砂鍋煮飯啦😆 做法非常簡單,可以嘗試看看喔~

食材:米、雞高湯、鴨賞、蒜苗片、薑絲

砂鍋龍膽魚頭 主婦食堂

食材:龍膽石斑頭骨切塊、虱目魚高湯、沙茶、大白菜、醬油、蒜苗、香菜、地瓜粉

砂鍋醃篤鮮《年夜飯、圍爐家傳年菜》 小紅莓

江浙、上海名湯—醃篤鮮。 醃是醃肉,亦即食材中的金華火腿;篤是「燉」的意思。 將鹹肉和鮮肉的美味,加上筍子的鮮味,全部融入一鍋奶白的...

食材:砂鍋1只、雞架子、水、金華火腿、五花肉、竹筍、百頁結、蔥、薑、青江菜、蒜苗

\\簡易版-香腸砂鍋飯&瓦斯火力調整// 小榯廚房

快接近過年,家中可能會收到香腸臘腸禮盒,拿來做煲仔飯,以蒸煮方式少油健康又好吃。利用砂鍋的高溫特性可以煮出粒粒分明的米飯,光是白飯淋...

食材:白米、水、醬油、香腸(或臘腸)、糖、香油、蠔油、蒜苗

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健康清爽砂鍋龍虎斑 夫子

沒有傳統砂鍋魚頭的油炸,利用蝦米及小魚乾的拌炒帶出香氣,再加上麵粉蛋燥做出砂鍋魚頭的酥香湯頭味,少油少熱量,口感及香氣絲毫不遜色於傳...

食材:龍虎斑切塊、大白菜 (洗淨剝片)、乾香菇 (冷水泡過)、蒜頭、雞蛋、乾金針花 (冷水泡過 )、蝦米(金勾蝦,冷水泡過)、小魚乾 (洗過)、魚露、乾小木耳 (冷水泡過)、中筋麵粉、寬粉絲

沒有砂鍋的砂鍋魚頭《不油膩版》 嚴媽媽小食記

砂鍋魚頭印象中就是油膩膩 做個減油膩版 送2017▶️迎2018 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材:魚頭、白菜、紅蘿蔔、黃豆芽、豆腐、豆皮、青菜、各式餃類、丸子、沙茶醬、沙茶粉

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