找到 128「 砂鍋 」的食譜
鴨賞砂鍋飯

琇淳

之前第一次吃到鴨賞時是在吃很好吃的釜鍋飯,後來就很想自己煮煮看。 這次剛好收到鴨賞就試著用砂鍋煮飯啦😆 做法非常簡單,可以嘗試看看喔~

食材:米、雞高湯、鴨賞、蒜苗片、薑絲

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砂鍋龍膽魚頭

主婦食堂

食材:龍膽石斑頭骨切塊、虱目魚高湯、沙茶、大白菜、醬油、蒜苗、香菜、地瓜粉

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砂鍋鮭魚頭

不專業創意料理

食材:詳見步驟1

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砂鍋醃篤鮮《年夜飯、圍爐家傳年菜》

小紅莓

江浙、上海名湯—醃篤鮮。 醃是醃肉,亦即食材中的金華火腿;篤是「燉」的意思。 將鹹肉和鮮肉的美味,加上筍子的鮮味,全部融入一鍋奶白的...

食材:砂鍋1只、雞架子、水、金華火腿、五花肉、竹筍、百頁結、蔥、薑、青江菜、蒜苗

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\\簡易版-香腸砂鍋飯&瓦斯火力調整//

小榯廚房

快接近過年,家中可能會收到香腸臘腸禮盒,拿來做煲仔飯,以蒸煮方式少油健康又好吃。利用砂鍋的高溫特性可以煮出粒粒分明的米飯,光是白飯淋...

食材:白米、水、醬油、香腸(或臘腸)、糖、香油、蠔油、蒜苗

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健康清爽砂鍋龍虎斑

夫子

沒有傳統砂鍋魚頭的油炸,利用蝦米及小魚乾的拌炒帶出香氣,再加上麵粉蛋燥做出砂鍋魚頭的酥香湯頭味,少油少熱量,口感及香氣絲毫不遜色於傳...

食材:龍虎斑切塊、大白菜 (洗淨剝片)、乾香菇 (冷水泡過)、蒜頭、雞蛋、乾金針花 (冷水泡過 )、蝦米(金勾蝦,冷水泡過)、小魚乾 (洗過)、魚露、乾小木耳 (冷水泡過)、中筋麵粉、寬粉絲

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沒有砂鍋的砂鍋魚頭《不油膩版》

嚴媽媽小食記

砂鍋魚頭印象中就是油膩膩 做個減油膩版 送2017▶️迎2018 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材:魚頭、白菜、紅蘿蔔、黃豆芽、豆腐、豆皮、青菜、各式餃類、丸子、沙茶醬、沙茶粉

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砂鍋魚頭簡易版

彩虹食堂

冷冷的天氣,煮上一鍋餐廳級砂鍋魚頭火鍋,全家人身體都暖起來,放下愛吃的火鍋料,滿足開心~

食材:海烏郭魚、豆腐、薑絲、大白菜、金針菇、美白菇、紅番茄、調味料、水、醬油、鹽

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砂鍋煨魚片絲瓜

小喬君Joyc

絲瓜是常備蔬菜一年四季都有,但是夏日食用絲瓜,更可以清熱解火,消暑解煩躁,拿砂鍋煨湯更是可以保存食物原味,加入了清雞湯作湯底,風味更...

食材:絲瓜、魚片、大蒜、薑片、蔥、史雲生清雞湯、米酒

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砂鍋菜飯

姨婆上菜

不一樣的香香雜糧飯

食材:白米、糙米、紫米、青江菜、紅蘿蔔、苦茶油

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鮮蝦粉絲砂鍋煲

姨婆上菜

吸滿蝦汁的粉絲好下飯

食材:蝦、粉絲、蔥花、香菜、蒜片、橄欖油、薑片、香油、紹興酒、蠔油、醬油、糖、白胡椒

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鯰魚砂鍋(4人份)

主婦食堂

食譜設計:林玉霞

食材:鯰魚切塊、麵粉、雞胸肉切條、高麗菜、白果、干貝燒、水、蔥、薑、酒、鹽

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