找到 109 道的「眷村菜」食譜
眷村炸醬麵 花椰菜愛料理

眷村炸醬麵跟以肉末為主的傳統老北京炸醬麵的不同,在於會添加豌豆等其他配量來增添份量,但反倒變得料多豐富,喜歡的話還可以加皇帝豆等。

食材:豬絞肉、豆干、豆瓣醬(不辣)、胡蘿蔔、甜麵醬、大蒜、碗豆、蔥、鹽、洋蔥(小)、糖、薑、胡椒粉、醬油

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三種食材【山東饅頭】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

只要三種食材就能做出Q彈有勁的山東饅頭,無糖無油,每一口都是純粹的麵粉香唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebo...

食材:水、低糖酵母、中筋麵粉A、中筋麵粉B

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眷村指標小菜:媽媽味醋溜馬鈴薯 菲比菜好吃

食材:馬鈴薯、辣椒、蔥、醋、鹽

大滷湯 梅奧佮槑㕭

Die Suppe mochte ich schon als kind. 細漢的時陣,歸家伙仔攏愛上班,干焦我一个毋免。所以,下課...

食材:豬肉絲、油豆腐,切絲、鹽、金針菇,切段、胡椒、黑木耳,切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋,打勻、香菇,切絲、清水、麵粉水

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[椒麻豆乾]眷村口味涼拌菜 朱麗安廚房手記

花椒一定要用四川花椒,味麻香氣足。處理豆乾多一道去澀工序,不僅口感軟嫩適中,麻辣香頂撞味蕾,非常吊胃口,是一道簡單易做的小食。 🔔朱...

食材:豆乾、青蔥、蒜頭、紅辣椒、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、糖

壓力鍋快速《滷牛腱》眷村小菜 拉丁人妻在美國💃🏾

湯汁可以留下來滷各種滷味喔!

食材:牛腱子、滷包、辣豆瓣醬、蔥薑蒜(3支六片四瓣)、蠔油、醬油、冰糖、米酒、水

醋溜土豆絲(馬鈴薯) 台灣主婦的家常菜@河北

食材:馬鈴薯、香蔥、白醋、鹽、蒜末

眷村奶奶的麵疙瘩【淬釀阿嬤的手路菜】 小曹很愛吃

幼年時住在眷村中,眷村裡的許多爺爺奶奶都有一副好手藝,串個門子就能吃到各家的拿手菜。我的奶奶很節儉,吃得也簡單,其中最常吃的就是奶奶...

食材:豬五花肉、乾香菇、中筋麵粉、黑木耳、雞蛋、粹釀醬油露、高麗菜、熱開水、米酒、牛番茄、鹽、蛤蠣、青蔥、水

眷村開胃小菜 - 衝菜 大古鐵器

冬天,衝菜的季節…和〈大古美味食堂〉一起來品嚐嗆鼻子眷村開胃小品-衝菜!嗆氣入胃,寒氣全消~ 大古鐵器:http://taku-ar...

食材:芥菜心、油、乾淨玻璃罐

道地眷村味-醋溜土豆絲(馬鈴薯) 小人妻大本事

天氣這麼熱,最適合吃冰過後的醋溜土豆絲,超香又超脆! 這是我從小吃到大的菜,大概看過我媽炒過一百次吧?完全可以掌握醋溜土豆絲(道地眷...

食材:馬鈴薯(中型)、大蒜切片、白醋、蔥切段(約5公分長)、醬油、朝天椒切末、鹽

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眷村味雪菜炒肉絲「味之素品牌」高鮮味精 香舍

食材:肉絲、雪菜、「味之素品牌」高鮮味精、米酒、醬油(醃肉絲用)、辣椒(可免)

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塔香蛤蜊 『小葉的灶咖』

快速的家常菜…

食材:蛤蜊、九層塔、蒜頭、烏醋、水、沙拉油

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私房菜:薑絲燉肉 凱茜媽咪の廚房

這道私房菜,源自母親... 費盡心思尋覓偏方、燉煮美食; 只盼體弱的女兒,長得健康些。 母親早逝...未及習其優秀廚藝。 憑著記憶,...

食材:豬肉絲、薑絲、海鹽

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粉蒸肉 球ㄦ。玩食物

好久沒吃粉蒸肉,看著冰箱裡的五花肉,第一個想到的就是要來做,簡單好吃又有濃濃的媽媽的味道~!

食材:五花肉、五香蒸肉粉、醬油、雞粉、砂糖、米酒、麻油、白胡椒

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開陽白菜 Milly Chen

食材:大白菜、蝦米、蒜片

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眷村味水餃醬汁 Kima

水餃沾醬總是一成不變嗎? 試試看會越吃越過癮的重口味沾醬吧!

食材:醬油、紅醋或白醋、香油、香菜、蔥、辣椒

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麻婆豆腐 Aiko手作幸福

麻婆豆腐是四川的一道名菜,食材取得容易,不管任何季節都是一道非常好下飯的料理。

食材:【食材】板豆腐一塊、【食材】豬絞肉、【食材】薑末、【食材】蒜末、【食材】蔥花、【食材】花椒、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】醬油、【調味料】米酒、【調味料】高湯、【調味料】糖、【調味料】花椒粉、【調味料】太白粉水

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韭菜蒼蠅頭 麻麻的艾寶樂園

鹹香下飯的一道川式家常料理, 有了它白飯總會忍不住多扒幾碗呢!!!

食材:韭菜花(切丁)、豬絞肉、豆豉醬、蒜頭、冰糖

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