找到 35 道的「直接法」食譜
竹炭鹽可頌(直接法) Ylovebaking

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、竹炭粉、速發酵母、無鹽奶油、細白砂糖、鹽、水、有鹽奶油(作餡)

紅豆吐司(直接法) 艾瑞絲廚房記事

給家人的美味營養手工吐司,安全衛生的食材跟料理步驟,讓家人的飲食衛生更受保障~

食材:家樂福高筋麵粉、全蛋、蛋黃、速發酵母、牛奶、糖、鹽、煉乳、室溫奶油

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雞蛋鮮奶吐司(12兩直接法) Tin

食譜參考-carol 雞蛋牛奶土司。水合折疊法 https://caroleasylife.blogspot.tw/2016/08/...

食材:高筋麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油

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鮮奶起司饅頭(電鍋)~中種法&直接法 苗食堂

食材:材料A:1.中筋麵粉、2.速發酵母、1.中筋麵粉、3.鮮奶、材料B:1.中筋麵粉、材料C:1.切達起司片、4.切達起司片

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奶酥麵包 直接法 Roy

份量:9個

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、煉乳、奶油、食鹽、水、奶粉、糖粉、速發乾酵母、玉米粉

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北海道牛奶吐司 直接法 Roy

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、奶粉、雞蛋、鮮奶油、鮮奶、水、奶油

吐司(直接法) 麵包工程師

呂昇達的配方

食材:高筋麵粉、奶粉、速發酵母、砂糖、鹽、鮮奶、水、無鹽奶油

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黑糖肉桂葡萄麵包(麵包機)(直接法) San Leong

食材:高筋麵包、黑糖、冰奶油、水、鹽、速發乾酵母、肉桂粉、葡萄乾

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全麥亞麻子餐包(直接法) Ating

此為參考Carol老師的食譜,調整成麵包機105T可攪拌的份量

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、奶油乳酪、糖、葡萄乾、鹽、亞麻子、新鮮酵母、冷水、無鹽奶油

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蜂蜜優格牛奶吐司(直接法) 愛波小姐

食材:高筋麵粉、在來米粉、鹽巴、牛奶、奶油、水、優格、全蛋、蜂蜜、砂糖、海澡糖、新鮮酵母

軟式香蒜麵包(直接法) 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:自製起司香蒜奶油醬、高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、沙拉油、水、酵母粉

超軟牧場鮮奶吐司(直接法) Silviamanman

吳克己老師的鮮奶吐司食譜,做出來的包包超軟!🍞

食材:鮮奶、蛋液、海鹽、白糖、高筋麵粉、牛油、酵母

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鮮奶吐司(全手工直接法) Joyce Huang

晚上做一條,早上當早餐剛剛好~

食材:高筋麵粉、快速酵母、砂糖、全蛋、鮮奶、鹽、無鹽奶油

優格直接法麵團(105T) 幸福3+1廚娘

食材:高筋麵粉(卡美)、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水(夏天)、發酵無鹽奶油

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南瓜蝸牛餐包~直接法 安將華

餐包是吃西餐正餐時,在餐桌上出現的一種麵包,分量小巧,從中間剝開可以夾入生菜培根鹹的配料,或抹上奶油果醬,都非常美味~ 我一部分水分...

食材:全蛋液、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、全蛋、水、無水奶油

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南瓜芋泥椰絲花麵包~直接法 安將華

最近愛上加南瓜,烤出來的顏色好看,麵包柔軟也養生。芋泥加椰絲,很香很對味,做成花兒造型,真像一朵朵金黃的花兒,我會像兒時玩數花朵的遊...

食材:芋泥、椰絲、全蛋液、杏仁角、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、蛋、水、無水奶油

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南瓜卡士達醬微笑甜麵包~直接法 安將華

甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包,這次用加了南瓜的甜麵包配方,練習另一種包法,畫上可愛的笑臉,就變成微笑麵包了,看了心情不禁也開心起來...

食材:香草卡士達醬、全蛋液、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、南瓜泥、白砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油

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南瓜德國香腸起司捲麵包~直接法 安將華

最近愛上加南瓜泥的麵包體,家人都很愛吃,覺得不輸市售的麵包喔!熱狗捲也是很暢銷的麵包之一,尤其是小孩子的最愛,我改用大人口味的德國香...

食材:德國香腸、番茄醬、全蛋液、洋香菜(不加也可)、高筋粉、全蛋、鮮奶、南瓜泥、白砂糖、奶粉、起司粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

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