找到 124 道的「瑞士」食譜
無骨瑞士雞翅 煮 · 家菜

瑞士雞翼 (即瑞士雞翅) 的菜名源自一個美麗誤會。 回首八十年代,數名外籍遊客到香港一間餐廳用膳。嚐到這道菜的時候,遊客覺得不論味...

食材:雞翅、醬油、濃醬油、紹興酒、老薑、青蔥、冰糖、水

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瑞士薯餅 小林

瑞士薯餅(Rösti)其實就是馬鈴薯絲餅,是瑞士農家的傳統早餐。材料與製作過程都非常簡單,成分健康天然,健康美味,外酥內軟,用來做...

食材:馬鈴薯、胡椒粉、鹽、橄欖油

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❚瑞士家常❚簡單料理蘇黎士小牛肉 恣華倫太太的瑞士廚房🇨🇭

食材:菲力牛肉條、奶油、蘑菇、鹽、洋蔥、馬鈴薯、甜椒粉、鹽巴、全脂動物性鮮奶油、蝦夷蔥、白酒

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瑞士奶油蛋白霜 Mirko點心屋

很多人對於打發奶油抹面、擠花、夾餡都有困擾。除穩定度不好,容易化以外,保存不易也是很大的缺點。 現教大家瑞式奶油蛋白霜,用於馬卡龍夾...

食材:蛋白、細砂糖、發酵無鹽奶油、果泥或果醬、檸檬汁

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巧克力瑞士捲 giafang

食材:植物油、熱牛奶、蛋黃、可可粉、低筋麵粉過篩、蛋白、砂糖、鮮奶油、冷凍草莓、新鮮草莓

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深夜橙香巧克力萊姆酒瑞士卷 Küche am Rhein

食材:鮮奶油、萊姆酒、蛋、用剩的橘子渣渣和皮、奶油、橘子汁(可省)、橘子汁、水、麵粉、可可粉

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瑞士卷(戚風蛋糕體) 手作實驗室。我的烘培紀錄

食材:蛋黃、溫牛奶、蛋白、煮菜的油或融化奶油、砂糖、低筋麵粉、白醋或塔塔粉、玉米粉、鹽

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瑞士卷(海綿蛋糕體) 手作實驗室。我的烘培紀錄

食材:室溫全蛋、砂糖(和蛋1:30)、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉(10%)、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精(可不加、鮮奶

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瑞士馬鈴薯餅 Rösti J&D's Küche

食材:馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒

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[MAYi]可可瑞士捲 MAYIWEi

德律風根烤箱,30*40烤盤 一盤

食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、食用油、鹽、糖粉、無糖可可粉、熱水、蛋黃

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瑞士 奶油小麵包 槑㕭

食材:高筋麵粉 TYPE 550、無鹽奶油塊,室溫軟化、蛋,打成蛋液、鹽、糖、蜂蜜、溫牛奶、速發酵母

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瑞士 Bircher Müsli 槑㕭

食材:燕麥片、牛奶、檸檬,榨成汁、蘋果,刨成絲、蜂蜜、任一堅果

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瑞士汁薯仔炆牛肉 Chan Nn

食材:肥牛、洋蔥、青椒、薯仔

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草莓花樣瑞士卷 俏媽艾瑪 x NA星人

食材:玄米油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃、全蛋、萊姆酒、草莓粉

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瑞士汁雞翅 Sin Tung Karen H

食材:雞翅、鹽、糖、冰糖、老抽、瑞士汁

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瑞士雞翼 好餓廚房

瑞士雞翼 其實有個很可愛的菜名故事^^ 起源是有個外國人在香港吃到這道菜,覺得很好吃,就問了店員菜名。店員回答他sweet w...

食材:雞中翅、蔥、八角、薑、月桂葉、二砂糖、蒜、花椒、冰糖、紅蔥頭、醬油膏(or老抽)、醬油、雞粉、紹興酒、水、奶油、烏斯特醋、黑醋

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