找到 21「 珠蔥 」的食譜
薑絲清炒珠蔥 餐廳熱門快炒

潔西卡的日日家常美味

去山上餐廳點青菜,總愛點些平日不常吃的,炒珠蔥就是其中一道愛菜。蔥香又鮮甜,一盤兩人吃還總是覺得不夠。 今日走逛到山間小鎮,竟...

食材:珠蔥、鹽、柴魚粉、玄米油、薑或蒜末(今天兩個都沒加)

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珠蔥繁殖法 ~附『實作影片』~

達斯米克廚房

自種蔬菜的樂趣無窮盡!珠蔥的成長快速,不需要太多的成長空間,不論是用玻璃瓶、杯子、盒子等,皆能栽種。 珠蔥全株皆可食用,植株纖細、味...

食材:珠蔥、盆子、有孔的容器(比盆子略小)、花盆、石頭、水、培養土

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珠蔥炒肉絲 ~附『實作影片』~

達斯米克廚房

逛傳統市場有時會看到一些特別的食材!買到白色的珠蔥,如果再種植一陣子,底部肥厚的部分就會轉成紅色, 即俗稱的【紅蔥頭】! 珠蔥口感甜...

食材:豬後腿肉、珠蔥、蒜、胡蘿蔔絲、清水、紅辣椒、塩

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珠蔥炒蛋+小松菜

懂吃懂食

小松菜切丁炒香,有雪裡紅的香氣,再加上珠蔥的香氣,比菜脯蛋還香耶!

食材:有機小松菜、有機珠蔥、土雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

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檸香奶油菇菇炒珠蔥✨

Pinjean 廚人技藝

沒有藏私的秘密-檸香奶油,用來煎魚排、炒青菜都有不同以往更好的味道。珠蔥是新北市烏來帶回來的,有別於一般的大蔥,清香細緻、口感嫩草,...

食材:珠蔥、杏鮑菇、香菇、檸香奶油、低鈉鹽、米酒、黑胡椒粉

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DYLANAMA ♥ 燻鮭珠蔥炒飯

Dylanama

鹹香的燻鮭魚加上胡椒香,蔥香,讓一道平凡的家常炒飯更加美味。

食材:燻鮭魚、冷飯、鹽、蛋、醬油、珠蔥、黑胡椒粒、蒜末

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珍珠洋蔥蔬菜湯

黃靖雯

食材:番茄、珍珠洋蔥、花椰菜、迷迭香、月桂葉、義大利香料、鹽、胡椒

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洋蔥蒸石斑魚(珍珠龍膽/龍虎斑)

佳鮮石斑

新品種石斑魚-「龍虎斑」,又稱為珍珠龍膽,肉質細膩、口感紮實。此品種乃由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」,利用人工方式交配而成。 我...

食材:珍珠龍膽/龍虎斑、洋蔥片、蒜泥、蔥花、辣椒、米酒、蠔油

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黑珍珠菇炒洋蔥

魚丸媽

簡單快炒即可上桌,省時料理!!

食材:黑珍珠菇、洋蔥、粗粒黑胡椒、蒜頭、鹽、紅蘿蔔絲、米酒、蔥、香油

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在家炒山菜!滑蛋珠蔥

楊草莓

口感細緻的珠蔥是秋冬濕冷山區才有的蔬菜~上網查了一下原來是從紅蔥頭裡長出來的! 很多山產店都有炒珠蔥這道菜! 珠蔥除了口感細緻之外~...

食材:珠蔥、薑絲、雞蛋、鹽.烹大師、麻油.沙拉油

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涼拌珠蔥

藍海磯崎 鄉下廚房

栽種簡單的珠蔥,清洗乾淨後,加上簡單調味,就是一道香甜清脆爽口的涼拌小菜;尤其非常適宜搭配用汆燙、燒烤與油炸方式來料理的海鮮或肉類。

食材:珠蔥、芫荽、鹽、白胡椒粉、白芝麻油、白醋或米醋、高鮮味精

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珠蔥炒肉絲

藍海磯崎 鄉下廚房

容易栽種的珠蔥,用來與肉絲爆炒,少了一般青蔥的辛辣,卻多了一份香甜。

食材:豬肉絲、珠蔥、紅辣椒、蒜頭、鹽、米酒、醬油、白胡椒粉、香油

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