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牧羊人打豬派

陳太太的菜菜味

簡單快速做出好吃的牧羊人(打拋豬)派😉 這是英國傳統美食, 第一次吃到時驚艷的美味, 西式香草佔有很大的功勞。 現在利用小磨坊百搭香...

食材:蛋黃液、馬鈴薯、無鹽奶油(一般市售)、豬絞肉、小磨坊百搭香草、小磨坊泰式打拋醬、鮮奶、洋蔥(切小塊)、沙拉油、小蕃茄(切塊)、九層塔葉、蒜末

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牧羊人派 意想不到泡麵料理

晶晶

噴香夠味的台酒花雕酸菜牛肉麵讓我聯想到肉汁濃厚的英國傳統美食---牧羊人派。 果然出爐後的派頂金黃誘人,一匙挖下,薯泥就著飄香的花雕...

食材:台酒花雕酸菜牛肉麵、洋蔥、起司、紅椒、蛋黃、馬鈴薯

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牧羊人派(血牙豬肝餡餅)

石神好棒

牧羊人派是英國餐桌上的傳統食物,據說是農夫們用家裡吃剩的肉切碎蓋上馬鈴薯泥烘烤而成,用簡單樸實的食材做出濃郁綿密的鹹派! 快來用家裡...

食材:豬絞肉、豬肝、蕃茄糊或義大利紅醬、馬鈴薯小型、酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥丁、鹽、起士片、牛奶、小蕃茄(可略)、小玉米(可略)、蛋液

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英式牧羊人蔬食派

Laura's Pantry

這個是經典英式家常菜~牧羊人派Shepherd's Pie, 一般都加羊絞肉若加牛肉就是Cottage Pie. 吃素的我們家用時蔬...

食材:橄欖油、洋蔥、馬鈴薯泥、蘑菇、奶油、胡蘿蔔、鮮奶、黃櫛瓜、海鹽+黑胡椒、西洋芹、咖哩口味老鷹嘴豆、番茄、番茄醬汁、過濾水或素高湯、鹽+黑胡椒+香料

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英式牧羊人派Shepherd's Pie

Mrs P's Kitchen

這個是經典英式家常菜-牧羊人派Shepherd's Pie,每家每戶都有不同的做法,大同小異。用羊絞肉和蕃茄煮成肉醬,再加薯蓉一起烤...

食材:羊絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛奶、罐裝蕃茄粒、奶油、蕃茄膏、蛋黃、月桂葉、雞高湯

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牧羊人派 Shepherd's Pie

ViviTom的美味關係

秋天到了但聖誕節又還沒到~ 正是吃派的好時機(? 其實牧羊人派(Shepherd's Pie)的做法真的很簡單又方便 重點是只要一個...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、牛絞肉、洋蔥、大蒜、冷凍蔬菜、起司、新鮮香草、高湯/水、番茄膏、鮮奶 奶油

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薔葳牧羊人派

料理公主病

食材:牛絞肉、奶油、牛奶、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、大蒜、雞高湯、橄欖油、番茄醬、月桂葉

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牧羊人派 (變化版)

麗莎

牧羊人派變化版 用的不是馬鈴薯泥而是地瓜泥

食材:絞肉、番茄、紅蔥頭、洋菇、地瓜、巴西里、帕瑪森起士、鹽巴

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【週末悠閒料理。小烤箱】牧羊人派

下班後的狂奔料理

就是馬鈴薯泥與肉醬的組合。 正統作法是用羊絞肉或牛絞肉, 我用比較容易取得的豬絞肉代替。 備料有點費時, (但如果用現成洋芋泥、蕃...

食材:馬鈴薯、絞肉、義式香料、洋蔥(小)、百里香、蕃茄、鹽、牛奶、黑胡椒、奶油

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英式牧羊人派(牛肉餡)

Chef AYA's diary

牧羊人派是英國著名的ㄧ道傳統料理,以高湯燉煮的絞肉上覆蓋馬鈴薯泥,進烤箱將表面烤出金黃的色澤,表面微微焦脆的薯泥,裡面口感綿密,配上...

食材:牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、奶油、牛奶、番茄糊、伍思特醬(梅林辣醬油)、高湯、鹽、黑胡椒

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牧羊人派&農舍派【完美絕配義式饗宴】

Money's mon的雜炊筆記

農舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)的發源地在英國.做法一模一樣.差別在於牧羊人派使用的是羊絞...

食材:切達起司、牛或羊或豬絞肉、洋蔥丁、馬鈴薯(中)、蒜末、牛奶、粗粒黑胡椒、奶油、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、肉豆蔻、水、鹽

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番茄羅勒牧羊人派【完美絕配義式饗宴】

❀白櫻樹❀

牧羊人派可以說是一種主婦不浪費料理,發源於英國,將週末沒有吃完的肉類加讓薯泥烤成的鹹肉派,正統的牧羊人派用的是羊絞肉,當然也可以用豬...

食材:百味來義大利筆管麵n.73、馬鈴薯、百味來羅勒番茄義大利麵醬、豬絞肉、洋蔥、大蒜、牛奶、白胡椒粉、奶油

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