找到 3 道的「牛膝」食譜
義式燴牛膝 Osso Buco Sissy Lee

食材:牛膝、紅蘿蔔、西洋芹菜、節瓜、切碎蒜頭、洋蔥、白酒、雞高湯、進口番茄罐頭、無鹽奶油,鹽,麵粉,胡椒、百里香和月桂葉

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米蘭燉牛膝(Osso Bucco)佐米蘭燉飯(Risotto alla Milanese) Emily

米蘭燉牛膝, Osso在義大利文是骨頭, Bucco是洞的意思,這是米蘭傳統的食物,食用時灑上gremolata佐米蘭燉飯就是米...

食材:牛膝、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、白酒、雞高湯、低筋麵粉、鼠尾草、巴西利、米、新鮮番茄、番茄糊罐頭、萊姆、黑胡椒、海鹽、檸檬胡椒鹽、月桂葉、番紅花、洋菇、萊姆皮、大蒜、新鮮巴西利

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[SDS]紅酒燉牛膝 Beef Shank Burgundy Linda Chung

四月 Wine Party 的主食是紅酒燉牛膝~~做法類似紅酒燉牛肉, 吃起來軟嫩卻有保有Q彈的口感還有豐富的膠質. 配上現煮義大利...

食材:牛膝、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、麵粉、奶油、TomatoPaste、紅酒、VealStock、帕西里Parsley、檸檬皮屑

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