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白灼墨魚片佐蔥油 燙花枝 十分鐘家常菜

潔西卡的日日家常美味

肉質鮮甜的新鮮墨魚(花枝)直接汆燙來享用是最棒的了,可以品嘗到花枝的本味,配上去腥提味的蔥絲,是簡單就能上菜的一道台式家常料理

食材:墨魚(花枝)、蔥切絲、醬油、辣椒切絲、糖、薑絲、蠔油、米酒、水、香油

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川燙花枝(泰式口味)

遊戲月亮

沒有什麼調味,講求的就是新鮮,簡單燙一下,咬下去會有海的味道

食材:新鮮花枝(透抽)、薑絲、泰式酸甜醬、蔥末、冰塊

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清燙花枝佐五味醬@Selina Wu

Selina Wu

娘家媽媽給了我一大尾的花枝,我這個懶鬼,就直接把它給燙了,這樣既可以吃得到海鮮的鮮甜又簡單。這個麻煩的在醬,海鮮類搭配五味醬是最適合...

食材:花枝、蔥、蕃茄醬、薑、醬油膏、蒜、烏醋、辣椒、糖、香油

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