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港式燒味系列:玫瑰豉油雞 煮 · 家菜

是次跟大家分享另一道同樣很受歡迎的港式燒味 —— 《玫瑰豉油雞》。 玫瑰豉油雞取名是源自選用玫瑰露酒和豉油 (即醬油) 浸製而成的...

食材:雞、薑、醬油、蔥、濃醬油、玫瑰露酒、冰糖、花椒、八角、水

雞肉燒茄子 Sammi Liang

食材:茄子、雞腿肉丁、辣椒醬、蒜頭、米酒、薑、醬油、蔥、鹽、水、白醋

日式照燒雞腿 艾比的原食餐桌

這道家常菜的重點是醬汁,甜甜鹹鹹的照燒醬超下飯,很適合當便當主菜或是做成丼飯,煎個歐姆蛋或搭配溏心蛋都非常棒!最後灑一點辣粉或七味粉...

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、料酒、黑胡椒、玉米澱粉、味霖、薑泥

醬燒雞腿杏鮑菇 小陸の隨意廚房

經燉煮後的雞腿肉,吸入醬汁的味道,配上彈牙的杏鮑菇,帶一點淡淡的九層塔香氣及微微的辣味,是道鹹香下飯的便當菜。

食材:米酒、醬油、無骨雞腿-切小塊、味晽、杏鮑菇-滾刀切小塊、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、蔥-切段(可省略)、乾辣椒(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、冰糖(或可改為砂糖)、八角(可省略)、九層塔(可省略)、月桂葉(可省略)

減醣料理 蘆筍炒雞胸肉(照燒口味) 霞媽廚房

食材:雞胸肉、蘆筍、橄欖油、料酒、醬油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粒

芋頭燒雞 銘麒媽媽

雞肉與綿密芋頭相融合,蹦出新火花,芋頭燒雞,沙浪A~

食材:芋頭、雞肉、醬油、水、乾辣椒

醬燒蓮藕燒雞 佳雯的愛妻便當

愛吃蓮藕的兒子每次都要我煮蓮藕湯,因為每天下課都9點多了無法吃到,只好把蓮藕和雞腿肉做成醬燒口味 讓他帶便當……

食材:去骨雞腿排、蓮藕、醬料、黑龍蔭油膏、米酒、水、蒜末

照燒風味洋菇雞肉 13號 隨心所做

使用簡單又方便的食材與作法而成的,不需花費太多的時間,屬於快速的料理 雞肉的部份可以選用雞胸肉或雞腿肉都很好吃哦!! 這是一道老少咸...

食材:雞胸肉(雞腿肉)、洋菇、米酒、醬油、味霖、糖、水

韓式燒烤雞腿排 🥢阿淇燒飯日記🍴

最近發現的雞腿醃料比例,醃完之後用烤箱烤一下立刻上桌,色、香、味通通到位🤤

食材:去骨清雞腿、韓式醃烤肉醬、韓式辣醬

栗子燒雞 Chang Pei

栗子,營養價值高的堅果類,含豐富維生素c,能強筋健骨

食材:栗子、栗子南瓜、醬油、去骨雞腿排、糖、香菇、水、薑、洋蔥

日式雞肉叉燒的基本作法 日本男子小廚房 - かず

食材:雞胸肉、蔥綠、砂糖、醬油、料理酒(米酒)、100%蘋果汁、味醂、薑末、蒜末

<照燒雞腿捲> 呢喃的歌聲

小小一支雞腿,也可以有不同的變化🍗

食材:雞腿(去骨)、鹽巴、白胡椒粉、米酒、蒜頭(切末)、味霖、洋蔥(切末)、醬油、水

啤酒燒雞 小翰爸

濃郁的滋味,不管是下飯,下酒,都非常棒

食材:雞腿肉、蒜仁、醬油、乾辣椒、洋蔥、啤酒、茴香、冰糖、青蔥、花椒、薑片

便當料理-馬鈴薯燒雞 Amy Li

一道下飯的料理,也非常適合帶便當喔! 馬鈴薯綿密鬆軟,雞肉軟嫩多汁,讓人忍不住一口接一口喔😋

食材:仿土雞腿肉、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、薑、紹興酒、醬油、白胡椒粉、糖、鮮味炒手

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蔥燒醬味雞柳😋 銘麒媽媽

很簡單的晚餐菜色。

食材:清雞胸肉、蔥、蒜頭、乾辣椒、醬油膏

醬燒宮保薯雞(無油料理) ching

經過煨煮的馬鈴薯就是迷人的美食之選,這一次使用宮保雞丁的方式來煨煮,雞肉的鮮甜融入馬鈴薯裡,每一口都是鮮香無負擔的美味。

食材:去骨雞腿排肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁、馬鈴薯、水

#44 蔥燒雞 阿紘ㄟ灶咖🍖

滿滿的蔥味,在搭配上鍋蓋燜煮過後的雞腿肉,軟嫩順口。 拿來單吃或是當成蔥燒雞燴飯都很搭唷!   影片出處:https://www.y...

食材:雞腿肉、蔥、胡椒鹽、薑、醬油、辣椒、米酒、紅蘿蔔 (非必要)、水、砂糖、雞粉、鹽巴、胡椒粉、太白粉水

嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉 壹津食煮

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理,裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質,與酸甜鹹香的口味,白飯秒殺,超級下飯!

食材:半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲(兩根嫩薑)、洋蔥絲(半顆大洋蔥)、醬油、黑木耳絲(兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

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