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冬瓜玉米燉雞湯【鑄鐵鍋】

人妻廚房日誌-Mandy

小惡魔👿這個月受不明紅疹所苦,住院、切片、診斷都還無法確定病因,唯一確定的是「不具傳染性」,但是出門在外卻招來異樣眼光看待~ 媽媽我...

食材:切塊雞肉、冬瓜、海鹽、鮮味炒手、黃金甜玉米、苟杞

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馬鈴薯燉肉(Flambo富蘭鍋)

安木白。Amber

高溫夏季又來了,隨著外頭氣溫飆高廚房的溫度亦是隨之增加,烹煮餐點對家庭主婦而言是一大考驗,往往料理完一餐已是汗流浹背、體力耗盡,此時...

食材:馬鈴薯、梅花肉塊、米酒、紅蘿蔔片、甘甜醬油露、蔥、醬油、薑片、冰糖、蒜頭、水

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簡易版紅酒燉牛肉(電子鍋版)

二寶媽Hannah🌸

(電鍋也適用,只是外鍋的水要抓一個小時的量) 心血來潮想給另一半吃點特別的嗎? 紅酒燉牛肉決定是首選之一!!! 酸酸甜甜的味道,就像...

食材:牛肋條、黑胡椒粒、無鹽奶油、海鹽、蒜頭、紅酒、橄欖油、洋蔥、雞高湯、白米(電鍋煮)、牛番茄、杏鮑菇(洋菇也可以)、迷迭香葉(小磨坊)、中筋麵粉

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青醬烤雞鮮蔬燉飯-智慧萬用鍋

Toro

每天午餐都吃公司附近 很快就膩了 外食也不健康又油又鹹的 所以決心上班自己帶便當 這個便當料理富含多種蔬菜 並搭配烤雞胸肉作為主菜...

食材:米、水、雞胸肉、青醬、醬油、玉米筍、米酒、杏鮑菇、鹽、洋蔥、紅蘿蔔、油

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烤肉醬燉雞丁 #冷凍雞肉去腥 #電鍋

吞吞

在美式賣場買了太多雞胸肉,所以吃剩的只好冰冷凍,但是雞肉冷凍退冰後都有種腥味,去腥的方法就是用重口味跟辛香料,就用這個簡單又下飯的食...

食材:雞胸肉(其他部位亦可)、薑、蔥、蒜頭、烤肉醬、米酒

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電鍋燉超簡單養顏美容~銀耳蓮子湯

Carrie

食材:銀耳 (白木耳)、蓮子、紅棗、枸杞、砂糖 或 冰糖

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一鍋到底─無水料理─蕃茄燉牛肉

ching

牛蕃茄與牛肋條的煨煮,簡單煮,一鍋到底的始祖,烹調出好滋味。蔬菜的軟爛多汁,搭配牛肋條的軟Q,淋在白飯上鹹香酸甜的滋味,不添加水份的...

食材:牛肋條、牛蕃茄、洋葱、薑、橄欖油、新鮮迷迭香、鹽巴

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番茄燉牛肉 - 鑄鐵鍋料理

Sokolova Wang

簡單易上手的番茄燉牛肉 煮好後拌飯拌麵都很適合

食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、鹽、羅勒葉香料

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鑄鐵鍋料理:海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

Vickey Wei

使用鑄鐵鍋來料理燉飯,基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高,所以在料理上除了要注意火候之外,在料理的時間上也可...

食材:白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

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快易鍋~燉紅燒牛肉

賴珮芳

只要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。

食材:牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、薑片、蒜頭、滷包、牛肚、醬油、米酒、辣豆瓣醬、砂糖、蔥,洋蔥、水

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懶人版電鍋法式紅酒燉雞

Serena愛廚房

一般都是用鑄鐵鍋來做法式料理, 不過家家必備的大同電鍋也很好用, 有朋友來訪時, 煮上一鍋紅酒燉雞, 好看又好吃, 請一定要試試看這...

食材:雞小腿、紅蘿蔔、羅勒、蘑菇、洋香菜葉、洋蔥、迷迭香、蒜頭、義式香草鹽、紅酒、鹽

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藥棗杞燉排骨湯(大同電鍋)

職仁手作。

健康輕食料理。 山藥健脾補腎又能降 血糖。

食材:胸排骨(全聯)、紅棗、枸杞、山藥、薑片

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