找到 240 道的「烏魚」食譜
烏魚飯 戚小媽

食材:長糯米、野生烏魚切塊、蒜苗絲、薑末,麻油、米酒或紅露酒、醬油高,紅糟

烏魚子抹醬 企鵝好愛煮

買不到日本明太子沒關係,我把高級烏魚子變成麵包抹醬,更加高級又美味。 香濃的烏魚子烤後飄散著魚子與奶油香味,一點也不輸明太子醬,搭配...

食材:烏魚子、無鹽奶油、美乃滋、紅椒粉、法國麵包

蒜苗烏魚 洪惠

食材:烏魚、蒜苗、醬油、蠔油、米酒、水

自製烏魚子 藍天予

每年到了11月天氣開始冷了,烏魚的產季也到了 正是開始做烏魚子的時候了!

食材:生烏魚子、鹽巴(烏魚子10~15%重)

沙茶烏魚白菜鍋 廚房女漢子Rita's

沙茶香甜湯頭配上炸香的魚頭,再隨意地放些自己喜歡的配料,煮一鍋熱呼呼的美味古早味,實在很適合現在這樣的氣候! 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材:烏魚、大白菜、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、黑木耳、沙茶醬、白胡椒粉、豆腐、香菇、黑胡椒粉、米酒、魚板、排骨(可有可無)、地瓜粉或木薯粉、洋蔥、蒜頭、薑、大蔥

烏魚米粉 はな

食材:烏魚、米粉、薑片、蒜苗、冬菜

紅燒烏魚 靖潔的日常烹調😋

食材:烏魚、青蒜、蒜頭、薑、辣椒、醬油、水、糖、油

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紅燒蒜苗烏魚 57魔法ling

最近到菜市場看到魚販攤位上好多烏魚 是烏魚正當季的時節 想到只要單單紅燒口味就很下飯 還有人會煮烏魚麵線不過我是比較喜歡紅燒蒜...

食材:烏魚、薑片、蒜苗、橄欖油、鹽、醬油、水

烏魚米粉湯 鱻大爺海鮮市集

菜編一早就收到當機盛產的烏魚,想著想著,決定來煮個古早味烏魚米粉湯,但是心裡想著米苔目看怎麼辦😂😂可以用米粉,也可以用米苔目唷,都很好吃

食材:烏魚、蒜、薑、芹菜、米粉、米酒、鹽、香油

古早味 烏魚米粉湯 三寶媽簡單快速的#甄料理!

食材:烏魚、薑、鹽、紅蘿蔔、胡椒鹽、高麗菜、米酒、蔥、油

自製迷你版烏魚子 戚小媽

小烏魚卵也可以做烏魚子

食材:小烏魚子、鹽巴高梁

烏魚子炒飯 戚小媽

簡單易做

食材:小片烏魚子、雞蛋、蒜苗、海苔

熱炒烏魚子 戚小媽

食材:迷你烏魚子、甜椒、任何堅果、洋蔥、蔥、蠔油,糖米酒

自製烏魚子 戚小媽

簡單製作烏魚子

食材:新鮮烏魚卵、鹽巴、高梁酒

烏魚子高麗菜炒飯 麻布媽

食材:高麗菜、烏魚子

電鍋鱈魚烏龍麵 可以不要洗鍋子嗎

上次異想天開,利用英國很紅的綜合果汁,Bolt from the blue,做出很好吃的烏龍麵,這次想要重現,然後把這超讚的食譜記下來。

食材:烏龍麵、鱈魚排、洋蔥、紅色蘿蔓心、小番茄、薑片、綜合果汁、水、油

烏梅醋鮮魚 新譯漢方_See In Herb

紅燒料理是台灣餐桌上的常備軍,媽媽阿嬤經常料理的一道佳餚,不過怎麼吃還會少一點負擔呢?紅燒通常會使用過多的調味料,導致攝取過多的鈉與...

食材:吳郭魚、薑絲、青蒜、青蔥、紅辣椒、鹽、醬油膏、米酒、醬油、烏梅汁、胡麻油

烏魚子炒飯 白淺淺

今天想跟各位分享一道烏魚子炒飯 這一家烏魚子我自己非常喜歡, 烏魚子除了吃起來沒有腥味 還帶有一點甜味,直接火烤就超好吃 所以我就想...

食材:烏魚子、白飯1碗、蛋、葱花、洋蔥、高麗菜、辣椒、醬油、蔭油膏

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