找到 136 道的「滷菜」食譜
八角醬油滷高麗菜 KOKO好食光

🍚零技巧下飯便當菜🍚 我個人非常欣賞八角的造型,覺得它生得真好,擺起來賞心悅目~剛好最近高麗菜不小心買太多,加點醬油隨便滷一下就很好...

食材:高麗菜、大蒜片、辣椒片、薑粉或薑泥、八角、醬油、糖、白醋、清水、麻油、黑芝麻(裝飾用)

滷娃娃菜 草莓海豚的鮮滋味

娃娃菜聽說是大白菜的baby,所以可以用滷大白菜的方式來處理喔!!

食材:娃娃菜、五花肉、滷汁、蝦米

高麗菜乾魯五花(台式下飯料理) 花媽甜心派

食材:豬五花肉、高麗菜乾、油豆腐、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水

鮮食🐾虱目魚麵疙瘩 滷豬耳 牛奶燉菜 Rumi Yu

食材:虱目魚柳(無刺)、豬肉絲、豬耳朵、高麗菜、水煮蛋、去骨雞胸肉、紅蘿蔔、海帶、鮭魚(碎邊)、青江菜、白蘿蔔、馬鈴薯、中筋麵粉、白菜、青紅黃椒、狗用牛奶、薑、西洋芹、椰子油、敏豆

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一鍋二菜簡單上菜─醬滷白玉牛腱-牛腱 ching

簡單滷製牛肉(腱),跟著一起入鍋燉煮白玉蘿蔔,蔬菜的鮮甜讓滷牛肉燙汁更加營養與香氣提升, 看起來不起眼的小菜,卻擁有大大的美味,切成...

食材:牛腱、青葱、水、紅辣椒、醬油、滷汁、米酒、砂糖、八角、花椒、薑

一鍋二菜簡單上菜─醬滷白玉牛腱-白玉 ching

簡單滷製牛肉(腱)的同時,就能入鍋一起燉煮,白 玉蘿蔔吸收了滷牛肉燙汁的營養與香氣, 看起來不起眼的小菜,卻擁有大大的美味,蔬菜的鮮...

食材:白蘿蔔、滷汁、水、青葱、醬油、砂糖、米酒、八角、花椒、薑

老菜脯滷肉 廚房女漢子Rita's

蔬菜界的黑金級老菜脯決對不止能燉湯,用來滷肉也是無敵香!不需放其他的香料,就能讓整鍋肉香到讓人流口水啊!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:20年老菜脯、五花肉、醬油、白蘿蔔、棕櫚糖或2砂、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、蔥、薑

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健康無油白蘿蔔菜滷 萬能甜心

2019.Apr.日頭越來越烈,冰涼或溫熱的白蘿蔔生津解渴,是百搭的小菜,漸漸炎熱的天氣下,自製小菜、配菜也較為衛生,非常簡單,一起...

食材:台灣大白蘿蔔、日本昆布、鹽巴、大白菜、老薑、柴魚、醬油、辣椒

梅乾菜滷桂竹筍 文青吃飽飽

食材:桂竹筍、梅乾菜、鹽巴、麵輪、米酒、薑片、薄鹽醬油、辣椒、糖、蒜頭

滷高麗菜 葉子

冬天的高麗菜,好吃!! 可增強體內酵素的解毒能力 好吃又營養多多,加個醬油下去滷,配飯好吃~ 讓家人多個配飯的好選擇

食材:高麗菜(家樂福)、香菇、四季醬油、蝦米、薑、蒜頭、鹹蛋

高麗菜滷 Klaudia Ho

食材:橄欖油、蒜頭、同榮辣味鰻魚罐頭、鹽、水、高麗菜

蘿蔔滷肉 苗可下廚趣

簡單的材料跟步驟 完成超好下飯的一鍋

食材:豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

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滷牛腱 花媽甜心派

滷到入味的牛腱不只是一道菜餚! 只要變化一下無論是牛肉麵或是牛肉蓋飯就是一份充滿飽足感的主餐喔! 三五好友聚在一起就能快速上桌囉 喜...

食材:牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒 .桂皮、蒜頭、冰糖、醬油、白胡椒粉

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👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

一般都是吃白菜滷,但冬天到了不想吃太多白菜,因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜,雖然沒像白菜的口感,但配飯還是超讚的,...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋

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廚房菜鳥必學「台式手切滷肉飯。豆乾滷蛋」 lovemily

食材:帶皮豬五花、豆乾、紅蔥酥、水煮蛋、八角、蠔油、蒜末、醬油、蔥段、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖

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大頭菜滷雞腿-家常菜 Janna

大頭菜正是產季,除了涼拌之外,拿來與雞腿跟雞蛋一起滷,甜甜糯糯的也很好吃! 一次可以滷多一點,分裝放冰箱冷藏,雞蛋浸在醬汁裡會更入味...

食材:雞腿、大頭菜、紅蘿蔔、洋蔥、水煮蛋、醬油、八角、糖、油、蒜頭、老抽(上色用,可省)

香辣滷牛腱【壓力鍋料理】【下酒常備菜】 Yami's Handmade

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】 Yami's Handmade

滷牛腱是一道超好搭配的菜,當開胃下酒菜很可以,年菜拿出來擺盤也很大器,要帶便當或是弄成牛肉麵也完全沒問題~ 吃不完可以冰在冷凍保存,...

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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