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簡單暖胃玉米排骨湯(自製昆布柴魚湯底) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:排骨(一點肥肉就好)、玉米、昆布、紅蘿蔔、柴魚、鹽巴、小蘑菇(也可用香菇替代)

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免顧火電鍋白蘿蔔排骨湯~史雲生清雞湯底 潔西卡的美味筆記

食材:白蘿蔔、排骨、香菜、史雲生清雞湯、鹽巴(照個人喜好酌量使用)、白胡椒粉、米酒

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👨🏻‍🍳蒲瓜雞蛋湯-使用火鍋湯底包 承蓁的戰場

食材:蒲瓜、火鍋湯底包、開水、蝦米、麵筋泡(可略)、雞蛋、鹽巴、香油、蔥

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雞高湯(可當燉飯基底) Waverly Li

食材:雞骨、牛番茄(看大小)、雞翅或雞腿骨(或一個雞架骨)、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑片、西洋芹(亦可省略)、米酒、巴西里莖部(亦可省略)、月桂葉(亦可省略)、黑胡椒粒、水冷、鹽巴

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冬天清爽不膩の蕃茄香菜火鍋湯底 Onon Yeung 之英國煮婦

食材:蕃茄、香菜,喜歡吃多加也可、乾香菇、清水、糖

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基本牛肉湯底【韓式牛肉冷麵】 J.H.C的餐桌

食材:韓式冷麵、牛腱、水煮蛋、小黃瓜、韓式泡菜、醋、砂糖、鹽

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湯底香濃滿分茄子雞肉咖哩 Shania 影食日嚐

食材:橄欖油、雞腿肉、洋蔥、咖哩塊、巧克力、馬鈴薯、甜豆莢、茄子、雞湯塊、鹽、水

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自製麻辣鍋湯底 愛料理

食材:油、花椒粒、Kikka 萬用土鍋、八角、薑片、青蔥、蒜、辣椒、辣豆瓣醬、高湯、醬油、鹽、糖、大腸、鴨血、板豆腐

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『綠廚房』湯類🥘中藥材麻辣鍋湯底 『綠廚房』綠小綠

食材:中藥材配麻辣鍋藥材、豆瓣醬(可辣)、辣椒、蔥、鹽巴、薑、味精、蒜

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【火鍋湯底】自製海鮮湯底 萬能甜心

食材:蝦子(中型)、大白菜、醬油、青蔥(可加可不加)、米酒、老薑、喜愛的蔬菜、枸杞紅棗陳皮(可加可不加)

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味噌豆乳鍋(湯底) 王太太廚房研修日記

食材:無糖豆漿、水、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、味噌、鴻喜菇、米酒、蔥

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愛柴~昆布湯底 愛柴的廚房日記

食材:昆布、柴魚、鹽、水

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