找到 439「 港式 」的食譜
【港式料理】粟米雞塊

平凡的日本煮婦生活

粟米斑塊是港人常吃的料理之一,因為日本適合做炸的白魚不多,所以轉了雞肉,雞肉相比魚更好吃

食材:新鮮雞胸肉、罐頭忌廉粟米、水、鹽、胡椒粉、雞蛋、粟粉或太白粉或片栗粉、罐頭粟米

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[電鍋菜]神秘燉肉-豆䜴蒸排骨

🌙下班後的小廚師

相信大家對這道菜都不陌生,尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤;排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯! 自己做想吃多少就做多少,不用怕不夠...

食材:肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水

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超簡單 ! 港式『炆南乳齋』素菜!

Jimz Mok

這個炆南乳齋是香港家庭必學的一道菜! 通常想吃大量蔬菜,或是在拜拜的時候,就會煮它! 不知道台灣有沒有南乳在賣, 如果有的話, 不防...

食材:南乳、薑 ,蒜、紹菜 / 娃娃菜、中式酒 (我用米酒)、冬菇、鹽、麵筋球、糖、粉絲、蠔油

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奶黃包

iCook 愛料理

港式飲茶必吃的飯後甜點,鹹香中帶有甜蜜濃郁奶香,是款魂牽夢縈的好滋味!

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃(蒸熟)、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水

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港式酸辣濃湯粥(懶人版)

Amy CY

一句話就是好吃!~

食材:港式酸辣濃湯包、鹽、黑胡椒、水、米

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🍙諾麻小灶咖🍙港式蘿蔔糕

諾哥麻迷

這款蘿蔔糕吃起來跟港式飲茶的很像,做完之後真的很喜歡吃🤤🤤而且放在冰箱餓了煎來吃也很方便

食材:蘿蔔、水、乾香菇、乾蝦米、紅蔥酥、港式臘腸、再來米粉、玉米粉、鹽巴、胡椒

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【影片】港式甜品 - 薑汁撞奶

Honney's Kitchen

影片: https://youtu.be/A3zdQgUKZt0 天寒地凍, 來碗薑汁撞奶, 薑汁的辣從心湧出溫暖來 ^.^ ...

食材:鮮奶、薑汁、糖

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叉燒菠蘿包

iCook 愛料理

下午的時候想吃點甜點又覺得膩口,熱呼呼的叉燒菠蘿包絕對是鹹食點心的好選擇! 蜜汁叉燒醬做法看這裡>>https://i...

食材:蜜汁叉燒醬、高筋麵粉、速發乾酵母、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、Abeego 蜂蠟布、細砂糖、雞蛋、鹽、低筋麵粉

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港式豉汁蒸雞 - 大同電鍋版

飄香筆記

這道簡單的電鍋料理, 讓家人們不用出門也能吃到港式茶餐廳的好味道! 鮮嫩的雞腿肉加上入口即化的芋頭, 還有超下飯的豉汁醬汁, 宴客或...

食材:去骨雞大腿 (1盒)、去皮芋頭、蠔油、青蔥 (切成蔥花)、醬油、米酒、蒜蓉豆豉、楓糖、白胡椒、薑粉、辣椒片 (也可不加)、水、蓮藕粉/太白粉

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珍珠丸子

愛柴的廚房日記

大人小孩都無法抗拒的一道港式點心 作法簡單不複雜

食材:糯米、絞肉、醬油、麻油、米酒、胡椒粉、鹽

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【麵包機】超簡單港式奶皇包

平凡的日本煮婦生活

利用麵包機製造麵團,簡單快速做出美味港式奶皇包

食材:低筋麵粉、糖、咸蛋黃、乾酵母、水、吉士粉、泡打粉、粟粉/太白粉、牛油

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蜜汁叉燒(附叉燒醬作法)

iCook 愛料理

燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒,在家就能輕鬆完成!預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬,搭配麵包超美味~

食材:豬梅花肉塊、麻油、水、蠔油、蜂蜜、沙拉油、味霖、麥芽、薑、Abeego 蜂蠟布、醬油、青蔥、OXO 好好握矽膠餐夾、米酒、黃砂糖、FISKARS 不沾平底鍋、蒜片、紅麴醬、TGM 大馬士革鋼廚具刀、叉燒肉碎丁、味噌、醃肉的汁、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、低筋麵粉

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