「涼拌山苦瓜」的食譜與作法，共 8 道

食材：山苦瓜、蒜頭、新鮮小辣椒－斜末(可省略)、白醋、鹽、蜂蜜(可省略)

食材：山苦瓜、皮蛋、紅辣椒、鹽巴、蒜末、醬油、黑醋、辣油、糖

食材：苦瓜、酸梅(甘草鹹味)、糖、白醋

山苦瓜抗癌、減肥、降血糖、利尿消水腫效果相當好！加入百香果醬的山苦瓜透著果香，再也不會苦得讓人不敢吃。

食材：山苦瓜、三色蛋、百香果醬、和風醬油、蒜頭

山苦瓜含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。這次沒以傳統泰式食材。倘若食材想加入海鮮或是碎花生，都可...

食材：山苦瓜、紅椒、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、香菜、檸檬、小番茄、泰式酸辣醬

苦瓜的營養價值很高，尤其是山苦瓜。不但可以美白、提高免疫力、防老抗癌和預防便祕，而且熱量偏低，有助於體重控制。歡迎光臨 KURI'...

食材：苦瓜、塩巴、冰糖、白醋或檸檬汁、辣油、香菜、白芝麻

食材：綠山苦瓜、油漬鮪魚罐頭、洋蔥

將苦瓜切薄片川燙後撈起,將梅子用熱水泡開再放入苿莉花一起醃約2小時入味即可

食材：苿莉花、梅子、山苦瓜