找到 13「 液種法 」的食譜
全麥雜糧吐司(液種法)-パンの鍋(胖鍋) パンの鍋(胖鍋)製麵包機

食材:全粒粉、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、奶粉、核桃、冰水、芝麻奇亞籽、酵母、糖、鹽巴、無鹽奶油

  • 59
  • 0
  • 0
優格吐司-液種法 Elma玩麵粉

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油

  • 3,003
  • 13
  • 16
優格餐包(液種法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、全蛋液、雞蛋、白芝麻、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

  • 3,523
  • 5
  • 28
橄欖包-液種法 烘焙華爾滋

食材:高粉、水、蛋液、速酵、優格、鮮奶、蛋、水視情形增減、奶粉、塩、白砂、奶油

  • 112
  • 1
  • 1
三線譜卡士達餐包~液種法 安將華

食材:高筋粉、水、速發酵母、南瓜泥、蛋、砂糖、全蛋、牛奶、低筋粉、鹽、玉米粉、細砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、蘭姆酒、冰水

  • 139
  • 0
  • 1
鄉村麵包(液種法)~烘焙華爾滋 烘焙華爾滋

食材:高粉、水、速酵、三代全麥粉、無糖優格、橙皮、鮮奶、蔓越莓乾、高融點乳酪塊、奶粉、南瓜子、義式香料、糖、洋香菜、塩、黑胡椒、玄米油、水(視麵糰情形再加)

  • 201
  • 0
  • 1
花式麵包。玫瑰皇冠麵包【冷藏液種法】 Eileen Lin

食材:A.、高筋麵粉、水、速發酵母粉、B.、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、砂糖、無鹽奶油、鹽

  • 549
  • 0
  • 7
克姆林麵包~液種法 安將華

食材:高筋粉、冰鮮奶、鹽、砂糖、無鹽奶油、速發酵母、a鮮奶、a砂糖、a香草粉、b蛋黃、b砂糖、c鮮奶、c玉米粉、c低筋粉、d無鹽奶油、全蛋液、水

  • 493
  • 0
  • 1
冷藏液種義大利香料軟法(冰種波蘭法) Money's mon的雜炊筆記

食材:液種、法國麵粉、速發酵母、奶粉、糖、冰水、法國老麵(可省略)、現磨黑胡椒、鹽、液態油、義式綜合香料、高熔點乳酪丁、水

  • 414
  • 2
  • 1
優格吐司(液種法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:【液種】高筋麵粉、【液種】水、【液種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】無糖原味優格、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【主麵團】速發酵母

  • 552
  • 1
  • 5
超鬆軟全麥吐司(液種法) 鐵男媽

食材:特級山茶花高筋麵粉、鹽、鳥越DC全麥粉、糖、水、蜂蜜、牛奶、速發酵母、奶油

  • 470
  • 3
  • 11
冰種波蘭法(冷藏液種)吐司(全程麵包機) Money's mon的雜炊筆記

食材:12兩吐司模、冷藏液種(不必回溫)、高筋麵粉、全脂鮮奶、水、糖2大匙、速發酵母粉一咪咪、速發酵母粉1/2小匙、鹽1/2小匙、冰無鹽奶油

  • 1,699
  • 10
  • 18