找到 32 道「液種」的食譜
(液種+湯種)50%全麥吐司~全素 簡單就好

食材:液種~、全麥粉、水、酵母粉、主麵糰~、高筋麵粉、老麵、湯種(1:5)、鹽、黃糖、葡萄籽油、液種

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液種鹽可頌 伊比亞 亞

食材:液種、高粉、水、酵母、鹽、主麵糰、糖、鮮奶、麥芽精、奶油、有鹽奶油條

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全麥雜糧吐司(液種法)-パンの鍋(胖鍋) パンの鍋(胖鍋)製麵包機

食材:全粒粉、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、奶粉、核桃、冰水、芝麻奇亞籽、酵母、糖、鹽巴、無鹽奶油

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豆漿起司條(早晨現烤)(液種)(麵包機) Angel Hung

食材:高筋麵粉、白神酵母(手作款)、溫水(醒酵母)、低筋麵粉、蛋液、水、糖、莫札瑞拉起司(四方)、鹽、芝麻粒、無糖豆漿、無鹽奶油

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[奶克液種、低溫發酵]奶香吐司餐包 花麻咪X食作室

食材:奶克元種、水、高筋麵粉、牛奶、鹽、糖、冰奶油

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優格吐司-液種法 Elma玩麵粉

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油

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優格餐包(液種法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、全蛋液、雞蛋、白芝麻、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

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冷藏液種鮮奶油鹽麴吐司(自我水解) Money's mon的雜炊筆記

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、冷藏液種(不必回溫)、速發酵母、糖、雞蛋、冰水、動物性鮮奶油、鹽麴、冰無鹽奶油

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(全麥液種)太妃核桃捲 & 巧克力哈斯 Shoni Sun

食材:水手牌全麥粒、水、液種份量、燕子牌酵母粉、洽發彩虹高筋麵粉、HERSHEY'S無糖可可粉、鮮奶、nutella榛果巧克力醬、自製太妃核桃醬、無糖優格、核桃(先烘焙過)、糖、苦甜巧克力、伊思尼無鹽發酵奶油、海鹽、(追加)水

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橄欖包-液種法 烘焙華爾滋

食材:高粉、水、蛋液、速酵、優格、鮮奶、蛋、水視情形增減、奶粉、塩、白砂、奶油

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優雅心型紫薯雙色麵包-液種 烘焙華爾滋

食材:高粉、水、速酵、塩、優格、鮮奶、蛋液、水視情形增減、奶粉、紫薯粉、糖、奶油

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液種 全麥巧克力起司小餐包 Shari Wu

食材:液種、全麥、牛奶、速酵、主麵團、高筋、煉奶、無糖優格、水、無糖可可粉、糖、鹽、內餡、焗烤乳酪絲

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