食材:卜蜂無骨香脆鹽酥雞
食材:雞里肌、蒜末、醬油、米酒、五香粉、地瓜粉
食材:雞胸肉、水、米酒、蛋白、胡椒、無糖玉米片、醬油、五香粉
氣炸鍋基本上是烤箱的原理,以高溫達到偽炸物的效果—酥脆,還能逼出過多的油脂(圖)。自己作,不用擔心鹽酥雞攤的油質。瓦斯爐上可以煮湯、...
食材:雞腿排、醬油、糖、米酒、蔥、薑片、蒜頭、五香粉、白胡椒
一次醃製多點量,變換成多種口味 粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格:htt...
食材:去骨雞腿排、醬油、砂糖、檸檬汁、魚露、果糖
食材:三節翅、炸雞粉
食材:帶骨( or 無骨) 雞胸肉、九層塔、醬油、米酒、黑醋、薑、蔥 (切小段)、蒜末、五香粉