「榨菜湯」的食譜與作法，共 16 道

榨菜雞湯 Sammi Liang

食材：雞小腿、小白菜、鹽、榨菜絲、胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥

榨菜肉絲湯 Mico

我喜歡榨菜肉絲湯的肉絲軟嫩，再帶點微微的胡椒味，在秋天喝來，暖暖的。

食材：市售榨菜、盒裝肉絲、醬油、蔥、麻油、烹大師（雞粉）、白胡椒、白胡椒粉、米酒、樹薯粉

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榨菜肉絲湯米籽條主婦食堂

食譜提供／林玉霞攝影／阿春

食材：米籽條、榨菜、肉絲、紅蘿蔔絲、青江菜、蔥花

家常料理∣電鍋版榨菜肉片湯 MomoFish

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/ivBhq02oDws 從小就超愛榨菜湯，與其說愛榨菜，不如說...

食材：榨菜、蔥、豬肉　

榨菜豆腐湯林志勳

榨菜位居世界三大名醃菜(即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍)之首，其工藝獨特，配料考究，歷來被列為素菜佳品。榨菜有特殊酸味和鹹鮮味...

食材：榨菜、凍豆腐、白胡椒粉、金針菇、鹽、青蔥

榨菜鮮蚵仔湯 Na Na Shen 的幸福花園

一般人都習慣煮蚵仔湯的時候以「鹹菜」入菜，如果你剛好不喜歡鹹菜的酸，不如從現在起，你也嘗試著以「榨菜」搭配鮮蚵煮，嚐看看不加鹽巴，完...

食材：鮮蚵、榨菜、香油、嫩薑、米酒、蔥、胡椒粉、水

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胗味榨菜下水湯 [Ca Ca Cooking]

清爽的湯頭與雞胗的脆口感，美味又好喝哦!

食材：雞胗、榨菜片、鹽、嫩薑、米酒、蔥、香油

榨菜雞湯（電鍋版） m66660000

食材：榨菜、雞腿、鹽、蒜頭、薑、水

榨菜肉絲湯 [Ca Ca Cooking]

用榨菜的味道襯托出湯品的多層次口感哦!

食材：里肌肉、榨菜、鹽、薑片、米酒、醬油、蔥、香油、胡椒粉、太白粉

榨菜肉絲蛋花湯 m66660000

食材：榨菜肉絲、雞蛋、鹽、酒、味精、水、糖、蒜苗、白胡椒粉、香油

榨菜蛋花湯 m66660000

食材：榨菜、雞蛋、味精、蔥段、糖、水

蕃茄榨菜蛋花湯 m66660000

食材：蕃茄、雞蛋、糖、榨菜、味精、水、白胡椒粉

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榨菜肉片蛋花湯 m66660000

食材：榨菜、雞蛋、糖、豬梅花火鍋片、味精、醬油、水、酒

榨菜排骨湯筱梅

這是我小時候的味道。

食材：榨菜、排骨、紅蘿蔔、白胡椒粒、鹽

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[湯類]榨菜肉絲湯貪吃貓

食材：榨菜、肉絲、蔥、紅蔥頭、鹽、醬油、蠔油、太白粉、米酒

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榨菜素絲米粉湯牡廚房筆記本(奶蛋素) - Mu

食材：榨菜、米粉、素肉、青江菜、【調味料】

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