「木材」的食譜與作法，共 9 道

重新整理了食譜順序跟增加照片說明操作上應該不難懂這款麵包偏鬆軟很香喔！後發~60分鐘是鬆軟口感（如照片）一...

食材：【中種】、高粉、低粉、砂糖、鹽、奶粉、新鮮酵母、水、【主麵糰】、芝士粉 (細)、鮮奶、全蛋（大顆）、中種、發酵奶油、(內餡) ~ 葡萄乾、(內餡) ~ 蔓越莓、(內餡) ~ 抹茶粉、(內餡) ~ 蜜紅豆、(內餡) ~ 黑炭可可粉、(內餡) ~ 水滴巧克力、(表面) ~ 蛋液

每年的聖誕節是我們家廚房和烤箱最繁忙的日子, 每天家中都會飄出甜甜香香聖誕氣息. 今年想和大家分享的是, 不用開烤箱, 輕輕鬆鬆就可...

食材：杏仁豆、椰棗、苦甜巧克力、無糖可可粉、椰子絲、楓糖漿、肉桂粉、冷壓椰子油、天然香草精、海鹽、Pretzel餅乾

木材歐維斯，來自一個南部女孩的手某一年的聖誕夜中，我不賣火材，我...做木材

食材：動物性鮮奶油A、歐維斯巧克力B、動物性鮮奶油B、蛋黃、全蛋、歐維斯巧克力A、橄欖油、牛奶、可可粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、歐維斯巧克力C

▲木材麵包較一般的麵包硬 ▲口感吃起來紮實不是鬆軟的 ▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post/...

食材：【麵團】、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、全蛋液、鮮奶或水、無鹽奶油、巧克力粉、【裝飾】

紮實的麵包，非常適合來當止餓的小點心，而且製作很簡單。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、蛋、奶粉、有鹽奶油、酵母粉、牛奶、抹茶粉、葡萄乾

很喜歡木材麵包那越嚼越香的厚實口感....製作過程必需反覆將麵糰擀壓至光滑，這樣才能夠做出細密的口感。

食材：1.牛奶、2.中筋麵粉、3.快發酵母、4.細砂糖、5.鹽、6.無鹽奶油、7.抹茶粉、8.蜜紅豆粒、9.中筋麵粉(手粉)

食譜參考周老師的木材麵包我家沒有壓麵機，所以只有土法煉鋼的用手桿邊做麵包還可以運動也不錯啦

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、奶油、低筋麵粉、糖、鹽

好想念木材麵包紮實的口感

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、雞蛋、鹽、酵母、牛奶、巧克力粉、奶油