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蠔油春笋牛肉 嚴媽媽小食記

食材:筍(切段備用)、牛肉(切片備用)、辣辣、蔥段、糖、米酒、蠔油、生抽、片栗粉(太白粉)

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基本越南春捲 Gia

食材:越南春捲皮、冷水或溫水、小黃瓜、胡蘿蔔、蝦子

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起士春川辣炒雞排 黏瑪迷

食材:雞肉、洋蔥、韓國辣椒醬、高麗菜、咖哩粉、美白菇、醬油、韓國年糕、甜不辣、紅蘿蔔、蔥、芝麻粒、焗烤起士絲、韓國麻油

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甜辣清爽越式生春捲 Shania 影食日嚐

食材:越南春捲皮、飲用水、蘿蔓萵苣(切硬梗調整葉片長度)、小黃瓜(切細條狀)、蝦仁(滾水燙熟)、兩節翅(滾水燙熟後冷卻撥絲)、蒟蒻絲(熱水燙過後瀝乾)、香菜、花生粒、蒜仁 (甜辣沾醬,可省略)、泰式甜辣醬 (甜辣沾醬)

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鮮蝦木瓜絲春捲佐泰式甜辣醬 型農大聯盟

食材:春捲米紙、熟的蝦子(去殼)、紅辣椒、半熟木瓜、大蒜、生菜葉、細砂糖、九層塔、鹽、薄荷、醋、水

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《隨食好日》家常陽春麵不陽春 隨食好日

食材:麵、豬肉片(後腿肉)、純肥豬肉塊(帶皮)、高麗菜片、紅洋蔥細絲、高湯(視個人鹹淡調整)、蔥末、水(視個人鹹淡調整)、蛋、醬油

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夏日開胃餐-越式生春捲 瑞秋•手作廚坊

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮

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《隨食好日》夏日醒味:火龍果越式春捲 隨食好日

食材:紅蘿蔔、高麗菜葉、魚露、小黃瓜、開水、西洋芹、檸檬汁、火龍果、糖、奶油萵苣、香菜末、蒜末、辣椒末、碎花生粒

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旬味-春筍炊飯(たけのこ炊き込みご飯) colooki

食材:筍子、豆皮、日式高湯、米、醬油、味醂、鹽

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吳寶春金牌牛奶吐司 Sharon Chiang

食材:高筋麵粉、砂糖、鮮奶、冰水、鹽、酵母、無鹽奶油

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[影音食譜] 夏日涼春捲,貓狗鮮食 Natural10自然食

食材:豬瘦肉、白蘿蔔、白蝦、鮭魚、豬肝、綠豆芽、橄欖油、薄荷葉

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[影音食譜] 春菊野菇雞肉炊飯,毛孩餐 Natural10自然食

食材:胡蘿蔔、去骨雞腿肉、橄欖油、舞菇、春菊、白米、紅豆、水、櫻花蝦

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