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提拉米蘇甜點杯

槑㕭

有什麼可以在飽餐一頓之後,肚皮撐到風輕輕拂過就會裂的狀態之下,我們還是願意將它往腹裏塞呢? 提拉米蘇莫屬了。

食材:馬斯卡彭起司、鮮奶油,打發、白砂糖、蛋白,打發、蛋黃、消化餅,壓碎、可可粉

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提拉米蘇(6吋一個)

House 浩's手作

這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的,改用加列葡萄酒Marsala wine製作,而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡,味道上比加咖啡酒的提拉米...

食材:蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、Marsala wine

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抹茶提拉米蘇食譜

HappyAmy

香濃的抹茶配上淡淡的芝士,好軟滑的感覺~ *更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKit...

食材:抹茶粉 5克+熱水 20克、糖 50 克、馬斯卡彭起司 150 克、淡忌廉 200 克、抹茶粉 3克+糖 10克、手指餅 13 條、抹茶粉

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艾怡良食譜-壓倒你的最後一根稻草提拉米蘇

艾怡良

想不到金曲歌后也愛做料理吧!被稱為騷靈歌后,歌聲狂野藍調又性感的艾怡良,這次把這種會讓人醉的風格也放進甜點裡,為大家帶來一份「高酒精...

食材:白蘭地、濃縮咖啡、蛋白、手指餅乾、糖、鮮奶油、鹽、Mascarpone 起司

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抹茶提拉米蘇

寶珠愛上舒芙蕾

最近很有人氣的抹茶提拉米蘇,用比較簡略的作法,因為沒有加吉利丁凝固,所以放在容器裡方便食用

食材:蛋黃、液態油、馬茲卡朋乳酪、牛奶、動物性鮮奶油、熱水、玉米粉、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉、萊姆酒、蛋白

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提拉米蘇 Tiramisu

HappyAmy

就係簡單又經典嘅味道! 無論幾時食都係咁好味~ *更多食譜: https://www.youtube.com/Amylaceou...

食材:蛋黃 2 隻、糖 70 克、馬斯卡彭起司 250 克、淡忌廉 200 克、特濃咖啡 250 毫升、糖 10 克 手、指餅 11-12 條、無糖可可粉

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用棉花糖做提拉米蘇(免烤箱免蛋黃)

❤️手上路

這款用棉花糖做的提拉米蘇,材料很簡單,做法也容易,吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法,缺點只有一個~無法定型為蛋糕,我已經做了好幾次...

食材:美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉

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手指餅Lady's finger

gin-gin

口感鬆軟的迷你蛋糕配上義大利軟芝士,淡淡地滲出雲尼拿的香味,好享受噢! Lady's fingers' light, airy t...

食材:雞蛋egg、糖sugar、雲尼拿vanilla、中筋麵粉plain flour、忌廉cream、軟芝士mascarpone、魚膠粉gelatine、淡糖水sugary water、可可粉cocoa powder

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提拉米蘇

做一份幸福😊

食材:蛋黃、細紗糖(蛋黃)、馬斯卡邦起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、細紗糖(蛋白)、細紗糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、咖啡酒、玉米粉、可可粉

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<今天在家吃>義大利甜點提拉米蘇

Living in Tokyo

這次要做的是用日本超市所買的食材做義大利傳統甜點。 好吃又簡單;-) 馬斯卡彭起司/鮮奶油/手指餅乾不剩下!! 可收尋<今天在家...

食材:馬斯卡彭起司(マスカルポーネ)、蛋黃、牛奶、手指餅乾、咖啡、可可粉、鮮奶油、砂糖

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提拉米蘇Tiramisu

gin-gin

從不喜歡市售超甜的手指餅,於是改用低糖海綿蛋糕,也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境! One of my son's ...

食材:濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder

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提拉米蘇塔(內餡無蛋黃)

❤️手上路

這款提拉米蘇塔,塔皮是巧克力口味,內餡是馬士卡朋乳酪,這樣的組合吃起來超級搭!內餡免去了蛋黃、吉利丁的材料,真的是很簡便容易。

食材:無鹽奶油(室溫回軟)、糖粉、馬士卡朋乳酪、全蛋、細砂糖、鹽、動物性鮮奶油、防潮可可粉、低筋麵粉、奶粉、可可粉

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