找到 18 道「手揉麵包」的食譜
萬用鍋 免揉手撕麵包 程麗萍

食材:高筋麵粉、無油奶油、砂糖、奶粉、鹽巴、酵母、水

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手揉饅頭【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、即發乾酵母、鹽、橄欖油、水

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手揉奶油麵包捲 Noknow226

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油(後放)、鹽巴、糖(三溫糖)、蛋(一半加入麵團)、酵母粉、鮮奶

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手揉歐式麵包 愛媽(candy)

食材:高筋麵粉、水、細砂糖、海鹽、乾酵母粉、橄欖油

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九層塔火腿起司麵包(手揉或麵包機) 安坑小區工作室

食材:高筋麵粉、九層塔 (洗淨瀝乾後切碎)、小麥麵粉(可以全用高筋麵粉)、起司片(或起司絲一把)、細砂糖、火腿片(退冰冷藏備用)、鹽、無鹽奶油、牛奶、即溶酵母

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聖誕花圈麵包~手揉麵包可~超簡單 Jeraling Tean

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、水、速發酵母、無鹽奶油

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手揉荔枝果香小麵包 陳美婷

食材:荔枝果汁、RO飲用水、乾酵母、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、葵花油、鹽巴

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椰香肉桂焦糖猴子麵包*五分鐘手揉麵團 Annie Broulik

食材:未漂白中筋麵粉、冷壓初榨橄欖油、溫牛奶 (g/ml)、溫水 (g/ml)、融化奶油、紅糖、植物油、粗顆粒紅糖(一般紅糖也可)、鹽、肉桂粉、乾酵母、椰子絲

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【手揉麵包】湯種黑眼豆豆 史塔妹

食材:高筋麵粉(過篩)、湯種、苦甜巧克力豆、無糖可可粉(過篩)、砂糖、奶粉(過篩)、快速酵母、鹽巴、冰牛奶(或冰水)、全蛋、無鹽奶油(室溫)

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義式香料蕃茄貝果(麵包機、手揉) An Little

食材:高筋麵粉、乾酵母、蕃茄汁(無添加糖鹽)、橄欖油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、義式香料

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聖誕老公公麵包*五分鐘手揉麵團 Annie Broulik

食材:未漂白高筋麵粉、未漂白低筋麵粉、溫牛奶 267ml、糖、軟化含鹽奶油、鹽 1小匙、乾酵母 1小匙

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超軟綿香甜南瓜餐包*五分鐘手揉麵團 Annie Broulik

食材:未漂白高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜湯(濾網濾過)、植物油/融化奶油、溫水、糖、鹽 1小匙、乾酵母 1小匙

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